Recipes
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咖喱热狗面包
红豆面包
全麦法棒
核桃黑芝麻小圆面包
火腿玉米面包
面包的花样越来越多，品质越来越高，很多人都喜欢想做点新的或者有创意的面包，面包变来变去，还是面包，只是在装饰或者材料上改变了一下，面包的基本还是没变。很早面包就像我们经常吃的的餐包一样，很朴实，现在我...
原味爆浆餐包
这是一款风靡台湾的爆浆餐包，在台湾大概就属于无人不知无人不晓的那种。但是它虽然名字听着比较唬人，做法却是非常简单，说白了也就是普通的小餐包挤进了奶油馅。吃的时候微波加热几秒，内里的奶油馅就会延着挤馅口...
天然酵种全麦贝果
贝果倒是经常做，但还没有做过粗粮的，最近一位焙友提供了一个全麦配方：用贝果专用高筋粉分两个阶段喂养天然酵种酵头，配合主面团内的全麦粉，成品在紧实耐嚼以外还特别醇香可口。我的美国焙友说好的贝果应该：wh...
Poolish法棍
菠萝包
我超级喜欢吃，尤其是上面的酥皮~香甜又有酥酥的口感，简直太美妙了！...
蒜泥面包（天然酵种）
做这个面包的过程中，我有很多“临时发挥”：在整形方面擅自用新鲜罗勒装饰表面，而且第一次用了圆形割痕；开始揉主面团时才发现高粉不够，临时用了一点黑麦粉，结果香到是很香，就是表面上色太深了一点，表面的割痕...
牛奶排包
草莓奶油面包
巴黎火腿麦穗面包
花生酱面包
方子来自《65度汤种面包》。...
欧芹鲜奶面包
欧芹（Parsely）和黄油的香气渗透进了面包里，风味十足，是一款让人胃口大开的调理面包~~...
牛角餐包
天然酵种青酱欧包
除了中餐，我最喜欢的是意大利菜：很家常的原料，加以各式浓郁的香料，天然简单却美味。罗勒在意大利食谱中的出镜率很高，其中pesto sause（青酱）尤其深得我心。新鲜罗勒，坚果，大蒜，橄榄油，帕尔玛乳...
乡村无花果大面包
豆沙面包
全麦红酒小面包
培根米饭面包（面包机版）
松下面包机SD-P103试用报告第5发——培根米饭面包 使用程序：4 米饭面包 现在的面包机基本都有米饭面包的模式了吧？其实我有对比过米饭面包模式和普通的吐司面包模式，差别貌似非常小，所以我猜...
枣泥卷面包
参考分量：4个...
荞麦面包
自制健康营养的家庭粗粮主食...
雪花面包
叫它雪花面包是因为撒了一层椰蓉在上面，看起来有些像雪花呢，恰巧我也喜欢冬天呀，那这个名儿就正好咯！ 汤种面包...