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蓝罐曲奇
蓝罐曲奇一直在我心目中有着不倒的地位，无论是吃了珍妮小熊的饼干，亦或是自己尝试了许多酥松可口大师的方子，但是都无法替代蓝罐在我心目中的位置。自从自己开始玩烘焙之后，就一直想要做出心目中给蓝罐曲奇的味道...
小岛老师的红茶酥饼
“这款饼干有一个步骤很特别，很多人称其为冰曲奇。因为制作时要把加了鸡蛋、搅拌均匀的面团搓成棒状，放入冰箱冷冻。烘烤时在面团表面裹上砂糖，切成小块。这款饼干加入了研碎的红茶，因而会产生细微的裂纹，口感酥...
蛋白芝麻薄脆-（失败率低的做法）
容易制作的瓦片酥，又薄又脆，好吃到停不下来。。 这是2盘的量。。 用低粉，生粉，粘米粉，糯米粉都做了，味道稍有差异而已。。...
36个步骤图做超喜感的乌龟饼干
没有任何的添加剂，一款非常可爱的手工饼干，很适合和孩子一起做哦。...
夏鲁鲁原创低热量黄油饼干（平整不易碎，专用于糖霜装饰）
以前一直用基础黄油糖饼干的配方（大约黄油：低筋粉=1:2） 这个配方饼干烤出来的确好香呀，可是黄油含量很高，热量当然也很高啦，最可怕的是现在天气越来越热了，常温下黄油很容易析出，破坏表面皇室糖霜漂亮...
黄油曲奇
本来挤得很漂亮的花纹，一放入烤箱，就慢慢“消失”了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。 这问题不是每个人都会遇到，但一旦遇到了，绝对是咱心中难以言喻的痛：看着别人的曲奇能烤出清晰漂亮的花纹，自...
蔓越莓饼干
从玛格丽特到蔓越莓，越来越成熟的味道~喜欢蔓越莓酸酸甜甜的味道，也喜欢把各种材料融合的完美~...
牛奶饼干
这是一款具有浓郁奶香的手工饼干，用料简单，做起来也非常容易。 周末得闲，自己动动手，享受轻松的烘焙时光~~...
葱香曲奇
曲奇一般人的印象中，都是甜味的。今天的这款曲奇，不仅有葱花的加入，而且还加上了少许的盐，味道有股咸香味。让人不住地想吃哦。 份量：20块...
杏仁字母饼干·Almond Alphabet Cookies
杏仁字母饼干·Almond Alphabet Cookies 日期：2/8/14 这天，不懂他-我家宝贝Hugo！既然会即兴,死追着我说要做饼干,就是因为这个字母的模型（其实是他物色我的这个模型很...
儿时的回忆---蛋黄元
蛋黄元，小时候大家都吃过吧？很怀念呢！...
可以吃的勺子----酸奶饼干Yogurt Biscuit
写菜谱标题的时候脑子里突然蹦出一句“家中常备”，差点顺嘴说出“健胃消食片”哈哈哈。开个玩笑。 把饼干做成勺子状，吃甜点，吃酸奶，吃布丁，然后把勺子也一起吃掉吧~~~真的可以家中常备呢！ 方子来自本...
减糖好做的烧果子
这篇文有几个要点噢~ 阿猪拍了烧果子的过程图 大家可以借鉴一下。 有很多东西文字叙述不清 用照片却一目了然 例如怎么画表情 剪兔子之类的(*^__^*) 另一个很嘚瑟的就是~ 找到了烧果...
红茶酥饼
这个是根据小嶋老师的方子略作修改而制作的一款饼干。由于用了发酵型的黄油，所以味道更加浓郁，口感更是酥到不行，一口咬下去都是满满的幸福感。并且我将原配方中的伯爵红茶改为滇红，说实话，会更突显出茶香味。因...
鸡蛋饼干
奶香浓郁的小饼干，下午茶的好搭配...
小熊猫饼干
红薯高纤饼干
粗粮饼干在超市卖的“横行霸道”的，只是因为粗粮两个字。 但里面的添加剂和糖分仍然很多，粗粮的意义也就随之弱化了。 咱自己在家做几盘好不好？ 多吃几片根本不是问题，减肥这都不算事儿！...
【松脆经典曲奇】清晰花纹
【原味曲奇】黄油110克，糖粉60克，盐1/4小匙，鸡蛋一个，低筋面粉120克，奶粉30克，香草精（可不加） 【可可曲奇】黄油110克，糖粉60克，盐1/4小匙，鸡蛋一个，低筋面粉100克，奶粉2...
值得一试的无蛋黄油曲奇
网上看到个无蛋的黄油曲奇方子，自己小做调整，这个方子试下来总结就是挤的轻松，烤的漂亮，纹路清晰，口感疏松~~作为曲奇。。能做到以上几点。。无憾了。。由于做的时候手边只剩下80g黄油。。所以这个方子以8...
宫廷桃酥
桃酥这玩意儿太常见了，满大街卖的。但是，有的好吃有的难吃。难吃的，干、硬，或者一股碱味儿。好吃的，又酥又香。以前我一直也奇怪，这么普通的东西，怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢？ 直到我初学烘焙...
【全麦饼干▪兔子星人】1秒拯救丑饼干造型
这次的重点不在于阐述全麦饼干多健康多麦香多美味，主要还是想给手残党骚年和整形无能星人共勉。 不管什么材料制作的饼干面团，需要放入冰箱整形的话就可以这么做，切残了也没关系，插上瓜子和芝麻就能整容了。...
玛格丽特饼干
玛格丽特小饼干，在我刚刚接触烘焙的时候就早有耳闻，是最适合新手做的一款饼干。成功率高不说，口感也很棒。 如果你是烘焙新手， 如果你喜欢酥松的口感， 如果你偏爱简单的制作， 那么就试试这...
香蕉燕麦曲奇（无糖无粉无油无添加保证好吃）
如果你有熟到一碰就恨不得要烂掉，直接吃甜到发腻的香蕉。。 如果你有一大袋来不及吃完的燕麦片。。。 如果你在减肥 健身，不能碰高油高糖，却又想吃一份给一天带来能量的小饼！ 那么你就来对地方啦，这是...
香酥曲奇，入口即化
说到曲奇，小熊牌突然就出名了，据说香酥无比。 有机会尝到一块，还蛮荣幸的。 老实说不太喜欢那个造型，感觉挤得蛮粗糙的。 但是确实很酥啦，轻轻那么一块太蓬松了。 还挺香的，大家都表示超级...