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巧克力阿拉棒

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巧克力阿拉棒

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:
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📝 步驟

1

步驟 1

黄油软化,和鸡蛋糖粉混合搅拌(无要打发)筛入低粉和可可粉揉成面团

2

步驟 2

松弛面团半小时

3

步驟 3

松弛好的面团檊成厚度约为0.5CM的长方形面片 用刀切成长条

4

步驟 4

放入烤盘

5

步驟 5

表面刷蛋液(我没刷= =)中层 180度 20-30min

💡 廚師提示

·油量已经不到百分之十 不建议再减油量 不然真的就是...磨牙棒= =
·喜欢卷曲造型的可以扭一扭 个人比较喜欢光棍型身材~
·烤盘不用涂油 最好垫上锡纸