← Back to Recipes

巧克力葡萄干曲奇

👍 0 likes 👁️ 2 views ✅ 0 tried

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

×

📝 Instructions

1

Step 1

热水加入红糖中，成为糖水

2

Step 2

3

Step 3

加入植物油，搅拌

4

Step 4

5

Step 5

筛入低筋面粉，刮皮刀由下向上翻拌

6

Step 6

7

Step 7

葡萄干提前用水泡一会儿，沥干水后加入面糊中

8

Step 8

9

Step 9

加入巧克力碎

10

Step 10

11

Step 11

面糊加入裱花袋，在烤盘内挤出一个个饼干胚，用勺子压压平

12

Step 12

13

Step 13

烤箱预热180°，中层烘烤12分钟。（视各家烤箱的功率来定时间）

14

Step 14

15

Step 15

取出放凉，密封保存即可

💡 Chef's Tips

若烘烤9分钟的话，会比较软，时间长些，会很酥脆。

各人感觉，油量可以减少些。或用全麦粉代替低筋面粉都可以。