← Back to Recipes

枸杞软曲奇

👍 0 likes 👁️ 1 views ✅ 0 tried

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

×

📝 Instructions

1

Step 1

红糖用热水融化、放凉备用。
枸杞干用冷水（配方外水）提前浸泡，泡软。

2

Step 2

碗中加入植物油、盐、红糖水混合均匀

3

Step 3

筛入低粉、泡打粉，搅拌成面糊

4

Step 4

加入滤干水的枸杞，搅拌均匀

5

Step 5

预热烤箱180°，5分钟。

6

Step 6

预热同时，用勺子取面糊放在铺好油纸的烤盘上，稍微整形。

7

Step 7

中下火，180°，12min左右。

💡 Chef's Tips

我有调整烤箱下火，140°7分钟后转100°，整个都是均一色，我比较喜欢~
最好及时吃，否则会有潮掉的幻觉，虽然本来也比较软趴趴~