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枸杞软曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
红糖用热水融化、放凉备用。
枸杞干用冷水（配方外水）提前浸泡，泡软。
2
步驟 2
碗中加入植物油、盐、红糖水混合均匀
3
步驟 3
筛入低粉、泡打粉，搅拌成面糊
4
步驟 4
加入滤干水的枸杞，搅拌均匀
5
步驟 5
预热烤箱180°，5分钟。
6
步驟 6
预热同时，用勺子取面糊放在铺好油纸的烤盘上，稍微整形。
7
步驟 7
中下火，180°，12min左右。
💡 廚師提示
我有调整烤箱下火，140°7分钟后转100°，整个都是均一色，我比较喜欢~
最好及时吃，否则会有潮掉的幻觉，虽然本来也比较软趴趴~
最好及时吃，否则会有潮掉的幻觉，虽然本来也比较软趴趴~