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枸杞软曲奇

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

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步骤 1

红糖用热水融化、放凉备用。
枸杞干用冷水（配方外水）提前浸泡，泡软。

2

步骤 2

碗中加入植物油、盐、红糖水混合均匀

3

步骤 3

筛入低粉、泡打粉，搅拌成面糊

4

步骤 4

加入滤干水的枸杞，搅拌均匀

5

步骤 5

预热烤箱180°，5分钟。

6

步骤 6

预热同时，用勺子取面糊放在铺好油纸的烤盘上，稍微整形。

7

步骤 7

中下火，180°，12min左右。

💡 厨师提示

我有调整烤箱下火，140°7分钟后转100°，整个都是均一色，我比较喜欢~
最好及时吃，否则会有潮掉的幻觉，虽然本来也比较软趴趴~