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北意脆皮黑胡椒牛肉披萨

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北意脆皮黑胡椒牛肉披萨

🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

将酵母粉放入小碗，用水拌匀

2

Step 2

Step 2

高粉过筛，加酵母粉、色拉油、盐揉成面团

3

Step 3

Step 3

面团揉至光滑，封上保鲜膜发酵３５分钟

4

Step 4

Step 4

将面轩擀成面皮，用叉子叉一排排小洞

5

Step 5

Step 5

将黄油烧化

6

Step 6

Step 6

加入洋葱碎、蕃茄碎以小火炒至香味，加黑胡椒碎、生抽、盐

7

Step 7

Step 7

加适量的高汤（或开水）

8

Step 8

Step 8

煮至汤浓稠状

9

Step 9

Step 9

将面皮放入抹油的披萨盘，烤箱２１０度预热，烘烤10分钟取出

10

Step 10

Step 10

将牛肉片加生抽少量生粉腌制

11

Step 11

Step 11

饼皮刷上去黑胡椒酱，撒上拉丝奶酪碎，再铺上牛肉、洋葱、青椒，最后再加一次拉丝奶酪

12

Step 12

Step 12

烤箱烤１０分钟，至奶酪表面呈金黄色