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紫薯土豆匹萨

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

高筋面粉中放少许盐、白糖、橄榄油、干酵母加鲜牛奶及温水和成面团，饧发30—60分钟

2

步骤 2

土豆、紫薯洗净切块，用黄油加少许盐炒至5成熟待用

3

步骤 3

将饧发的面团揉光滑，再饧10分钟

4

步骤 4

匹萨烤盘刷橄榄油将饧好的面做成匹萨面坯，用叉子叉气孔

5

步骤 5

刷番茄酱，铺上馅料，最后撒上奶酪丝

6

步骤 6

烤箱预热200度，烤20分钟

💡 厨师提示

1、发面时的时间可根据季节或室温的变化决定。
2、材料用量可根据自家烤盘的大小而定。