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葡式蛋挞
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
将清水加入面粉中，和成光滑面团
2
步骤 2
在面团中加入酥油，揉匀，饧二十分钟
3
步骤 3
将玛琪琳用擀面杖轻轻敲薄，再擀平
4
步骤 4
将面团擀成面片，长度和玛琪琳差不多，宽度大约是玛琪琳的三倍，大致可以包入玛琪琳就可以，包好后封口
5
步骤 5
用擀面杖轻轻敲薄包入玛琪琳的面片，再擀平擀大
6
步骤 6
将面片象叠被子一样折成四折
7
步骤 7
再敲薄擀平，四折
8
步骤 8
包上保鲜膜放入冰箱冷藏二十分钟
9
步骤 9
取出冷藏后的面片，敲薄擀平，三折
10
步骤 10
敲薄擀平，卷成筒状
11
步骤 11
包上保鲜膜冷藏松弛半小时；（有的人是冷冻的，也可以）