← 返回食譜列表
葡式蛋挞
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
将清水加入面粉中，和成光滑面团
2
步驟 2
在面团中加入酥油，揉匀，饧二十分钟
3
步驟 3
将玛琪琳用擀面杖轻轻敲薄，再擀平
4
步驟 4
将面团擀成面片，长度和玛琪琳差不多，宽度大约是玛琪琳的三倍，大致可以包入玛琪琳就可以，包好后封口
5
步驟 5
用擀面杖轻轻敲薄包入玛琪琳的面片，再擀平擀大
6
步驟 6
将面片象叠被子一样折成四折
7
步驟 7
再敲薄擀平，四折
8
步驟 8
包上保鲜膜放入冰箱冷藏二十分钟
9
步驟 9
取出冷藏后的面片，敲薄擀平，三折
10
步驟 10
敲薄擀平，卷成筒状
11
步驟 11
包上保鲜膜冷藏松弛半小时；（有的人是冷冻的，也可以）