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欧洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

无盐黄油室温软化，用电动打蛋器打发

2

Step 2

将C中的材料倒入锅中，小火煮至糖快融化时

3

Step 3

开始打发B，将B打至8分发

4

Step 4

糖水煮至121℃时，立刻冲入打发好的蛋清中，用高速打至蛋清降温

5

Step 5

将4倒入1中

6

Step 6

加入香橙力娇酒

7

Step 7

搅打均匀即成为奶油霜