← 返回食譜列表
黑加仑慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
锅内将水、糖放入加热至118度，当沸腾时蛋白就必须开始打发
2
步驟 2
蛋白充分打发后将118度糖液慢慢如线状倒入，同时继续用电动打蛋器打发至光滑为止