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南瓜慕斯

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

淡奶油加糖打至6成发入冰箱冷藏备用

2

Step 2

酸奶QQ糖加入50克热牛奶中搅拌至完全融化

3

Step 3

加入南瓜泥，混合均匀

4

Step 4

拌好的南瓜糊，温凉后倒入淡奶油中，再倒入剩余的40克牛奶，用刮刀翻拌均匀

5

Step 5

在模子底部放上蛋糕片，铺上南瓜丁

6

Step 6

倒入奶油南瓜慕斯糊，稍晃动模子使慕斯糊表面平整，入冰箱冷藏3—4小时

7

Step 7

菠萝味QQ糖加入40克温水中，搅拌至完全融化

8

Step 8

放凉后倒入凝固好的慕斯面上，再入冰箱冷藏至镜面完全凝固

9

Step 9

模子放一高容器上，电吹风对模子外围吹几十秒，即可顺利脱模