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芒果慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
底层慕斯：芒果打成泥+橙汁+细砂糖，在锅中煮热
2
步驟 2
吉利丁冷水泡软，加上热水搅拌均匀，倒入锅中拌匀
3
步驟 3
然后加入牛奶搅拌均匀
4
步驟 4
鲜奶油打到8分发，加入步骤三中
5
步驟 5
全部搅拌均匀
6
步驟 6
倒入杯中7-8分满。冷藏到凝固
7
步驟 7
顶层：芒果+水+糖，打成果泥
8
步驟 8
吉利丁泡软，加热水搅拌均匀。倒入步骤7的芒果泥中
9
步驟 9
搅拌均匀后，倒入已经凝固的慕斯上
10
步驟 10
放入冰箱中，冷藏至凝固。装饰奶油花即可食用