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双色毛巾蛋糕卷

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双色毛巾蛋糕卷

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

分蛋

2

步骤 2

步骤 2

材料A混合均匀

3

步骤 3

步骤 3

材料B打发至9成

4

步骤 4

步骤 4

挖出1/3蛋白霜，与步骤2进行预混合

5

步骤 5

步骤 5

将步骤4倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀成原味蛋糕糊

6

步骤 6

步骤 6

将抹茶粉放入盆内

7

步骤 7

步骤 7

加入一半原味蛋糕翻拌均匀

8

步骤 8

步骤 8

分别装入裱花袋

9

步骤 9

步骤 9

在烤盘内先挤入抹茶蛋糕糊，挤一行空一行

10

步骤 10

步骤 10

在空隙内挤上原味蛋糕糊，完成后震模使之均匀

11

步骤 11

步骤 11

135度烤30分钟，出炉后倒扣在烤网上

12

步骤 12

步骤 12

晾至温热借擀面杖卷起

13

步骤 13

步骤 13

切去两头不均匀部分即可