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香蕉柠檬玛芬

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香蕉柠檬玛芬

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:
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📝 步驟

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步驟 1

将香蕉装入保鲜袋子,压成泥备用;

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步驟 2

将鸡蛋打成蛋液,加入细砂糖打均匀,再加入色拉油搅打均匀;

3

步驟 3

加入柠檬汁搅打均匀,加入香蕉泥搅拌均匀

4

步驟 4

筛入面粉、泡打粉、小苏打粉,搅拌均匀;

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步驟 5

预热烤箱180度,准备好纸杯;

6

步驟 6

将面糊装入纸杯中,7-8分满;

7

步驟 7

送入预热好的烤箱,中下层,180度,25分钟左右,香起弥漫,顶略焦黄即可

💡 廚師提示

香蕉挑选偏熟软点的,可适当减量点,面糊装入纸杯时,装8分满,烘焙出来的样子比较好看;
烘焙的温度和时间是供参考的,每家的烤箱脾气都有点不太一样;