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皇冠奶油泡芙
🥘 Ingredients
- 安佳无盐黄油 75 克
- 低粉 150 克
- 细砂糖 30 克
- 鸡蛋 1 个
📝 Instructions
1
Step 1
黄油室温软化
2
Step 2
加糖打发
3
Step 3
分次加入蛋液打发
4
Step 4
筛入低粉轻揉成团
5
Step 5
洒上干粉，稍微拍平后冷藏过夜
6
Step 6
第二天取出室温回温
7
Step 7
擀成4MM厚的薄面片
8
Step 8
用8寸圆模划出圆形，冷藏备用