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皇冠奶油泡芙
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油室温软化
2
步驟 2
加糖打发
3
步驟 3
分次加入蛋液打发
4
步驟 4
筛入低粉轻揉成团
5
步驟 5
洒上干粉，稍微拍平后冷藏过夜
6
步驟 6
第二天取出室温回温
7
步驟 7
擀成4MM厚的薄面片
8
步驟 8
用8寸圆模划出圆形，冷藏备用