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红丝绒戚风杯子蛋糕

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

将A原料混合搅匀

2

Step 2

然后加入拌好的B粉类

3

Step 3

搅拌均匀

4

Step 4

将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角

5

Step 5

将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌

6

Step 6

然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中，从下到上搅拌

7

Step 7

倒入纸模中，烤箱预热165度，上下火，中层，20分钟即可

8

Step 8

淡奶油200克，加20克白糖

9

Step 9

打发

10

Step 10

把打发的奶油装入裱花袋，挤在小蛋糕上即可

11

Step 11

撒上一些蛋糕末，再根据自己的喜欢装饰一下即可