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红丝绒戚风杯子蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将A原料混合搅匀
2
步驟 2
然后加入拌好的B粉类
3
步驟 3
搅拌均匀
4
步驟 4
将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角
5
步驟 5
将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌
6
步驟 6
然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中，从下到上搅拌
7
步驟 7
倒入纸模中，烤箱预热165度，上下火，中层，20分钟即可
8
步驟 8
淡奶油200克，加20克白糖
9
步驟 9
打发
10
步驟 10
把打发的奶油装入裱花袋，挤在小蛋糕上即可
11
步驟 11
撒上一些蛋糕末，再根据自己的喜欢装饰一下即可