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红丝绒戚风杯子蛋糕

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红丝绒戚风杯子蛋糕

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

将A原料混合搅匀

2

步骤 2

步骤 2

然后加入拌好的B粉类

3

步骤 3

步骤 3

搅拌均匀

4

步骤 4

步骤 4

将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角

5

步骤 5

步骤 5

将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌

6

步骤 6

步骤 6

然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中，从下到上搅拌

7

步骤 7

步骤 7

倒入纸模中，烤箱预热165度，上下火，中层，20分钟即可

8

步骤 8

步骤 8

淡奶油200克，加20克白糖

9

步骤 9

步骤 9

打发

10

步骤 10

步骤 10

把打发的奶油装入裱花袋，挤在小蛋糕上即可

11

步骤 11

步骤 11

撒上一些蛋糕末，再根据自己的喜欢装饰一下即可