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椰宾吐司

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

将干性材料和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油

2

Step 2

搅拌完成后，室温发酵40分钟

3

Step 3

分割成220克一个搓成长条松弛20分钟左右

4

Step 4

将面团杆开放上椰蓉馅

5

Step 5

将面团卷起

6

Step 6

卷成圆柱形

7

Step 7

在中间深切一刀

8

Step 8

将面团翻成花卷形状

9

Step 9

以温度25℃，室温发酵60分钟，发酵至模具的8分满

10

Step 10

以上火160℃，下火200℃，烘烤25分钟左右