← 返回食譜列表
椰宾吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
将干性材料和湿性材料搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油
2
步驟 2
搅拌完成后，室温发酵40分钟
3
步驟 3
分割成220克一个搓成长条松弛20分钟左右
4
步驟 4
将面团杆开放上椰蓉馅
5
步驟 5
将面团卷起
6
步驟 6
卷成圆柱形
7
步驟 7
在中间深切一刀
8
步驟 8
将面团翻成花卷形状
9
步驟 9
以温度25℃，室温发酵60分钟，发酵至模具的8分满
10
步驟 10
以上火160℃，下火200℃，烘烤25分钟左右