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酸奶吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
除黄油外的全部材料搅拌机揉至光滑，面团脱缸，加入黄油后继续搅拌，至完全阶段。这个天气我是开了空调揉面的，否则机器发热，面团太热，就不行了
2
步驟 2
进行基础发酵
3
步驟 3
发酵完成
4
步驟 4
分割滚圆，松弛15分钟
5
步驟 5
擀成椭圆型大片
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步驟 6
搓成二头尖的长条，放入模具
7
步驟 7
发酵完成
8
步驟 8
刷蛋液，挤入黄油
9
步驟 9
烤箱预热180度，25分钟