Recipes

超简单·巧克力蛋糕卷

图片和内容来自韩国烘焙网站http://jjumppang.com/ made by mingyi 中文由迷你小芒果翻译 更多翻译请关注我的微博 http://weibo.com/...

香蕉核桃玛芬

今天做的蛋糕也是非常简单的，烘焙新手特别容易上手的。谁做都不会失败。这款蛋糕还有一点是我最喜欢的。就是能帮我消耗家里推销不掉的香蕉。我用的是孟老师100道蛋糕里的方子。稍稍改动了一下。把原方子的170...

樱桃生日蛋糕

这款蛋糕是特意为朋友的生日赶制的，简单做法，味道好极了。说实话，做之前心里一点底也没有，真是想到哪做到哪了，好在整体的感觉还不错，友看到说好喜欢，哈哈！ 蛋糕体依旧是原味戚风，只是在表面简单装饰了...

电饭煲芝士蛋糕

鉴于很多人反应糖量和蛋腥味的问题，又做了一次，不影响口感的同时也让味道比之前更好一些。虽然写了菜谱但是一共只做了四次包括这次改良的，希望不会让吃货们太失望。Ps. 现在的菜谱用量已经是改良过后的。...

裱花蛋糕

自从我打算开始玩烤箱的那一天起，我就对她许下愿望：等你过生日的时候，老姐一定给你做个生日蛋糕！同时我也告诫她：你就做好吃蛋糕加奶油的准备吧！因为你老姐做出来的蛋糕，指不定啥样呢？ 昨天是她的生日，...

酸奶慕斯HelloKitty蛋糕

重油香蕉蛋糕

今儿这款蛋糕，温暖厚实，充满能量，加上香甜的口感，在深秋，以及即将到来的冬天，可是我们的最佳伴侣。就着暖茶吃上两块，从嘴里一直热乎到心里哈。 参考分量：长帝CK25B烤盘一盘 烘焙：18...

抹茶千层蛋糕（川上文代版）

千层蛋糕，顾名思义，就是很多层的蛋糕（废话。。。），一般是由饼皮和奶油馅组成。千层蛋糕最吸引人之处就在于它口感的多样性，薄薄的饼皮各自包裹着不同味道的奶油馅，一口咬下，彼此之间相互交融，仿佛初遇情郎的...

南瓜芝士蛋糕

收获一份金灿灿的美味---说起南瓜，其实平常来讲，我并不太喜欢吃它——无论是蒸着吃还是做汤还是炒着吃。可一旦用它制作甜点，我却极喜欢它的味道，无论是酥酥的南瓜饼、松软的南瓜小蛋糕，还是香甜的南瓜派，统...

黑森林芝士蛋糕

用芝士延续黑森林的传奇. 参考分量：6寸圆形蛋糕一个 烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火160度，约1个小时。...

榴莲酸奶芝士蛋糕

旧作一枚，今天终于有机会把方子写下来…… 重芝士蛋糕是我最爱的甜品，浓郁、细腻、充满幸福感。 榴莲是我最爱的水果，似火的芬芳、似水的柔情。 再加上清甜的酸奶，清爽又解腻。 这三者...

巧克力纸杯蛋糕

今天给大家介绍一款超级简单又美味的巧克力蛋糕哈。从制作到烘焙出炉，一共只需要25分钟，极其简单，又不失美味。 这款蛋糕值得推荐的另一个地方在于，它的热量比其他巧克力蛋糕低了很多，甚至比一般的戚风蛋...

淋酱巧克力蛋糕！

布朗尼（果子学校）

方子来自《果子学校2》（巧克力点心） 昨天做了一只，送给小侄子吃了。今天嫂子电话来要求预定两个。昨天打包后剩下的一块，我把它冷藏了一晚。今早吃着觉得比热的时候更美味~~挺神奇的。 以下为18c...

红糖桂圆戚风

蛮中式的一个蛋糕，正配合这日渐变冷的天气.. 桂圆肉可以益气补血，养神安眠。 而红糖是未经提炼的糖，保留了原有的矿物质和维生素，还带有独特的香味。 两者一搭配，就是一款很出彩，好吃又养生的...

巧克力蛋糕卷

巧克力味的蛋糕片卷着满满的鲜奶油和新鲜水果，尽可能发挥想象力，幻想一下它的美味吧~（30*30cm烤盘用量）。 来自《跟着小嶋做烘焙》...

红丝绒蛋糕

Red Velvet Cake...

焦糖奶酪蛋糕

黑川愉子《小小奶酪蛋糕食谱书》p16 *配方换算成了比较普遍的6寸活底圆模的分量 1大勺=15ml，1小勺=5ml PS原书上没写用水浴法，我自己做的时候也没用，表面没裂！各家...

双色棋盘心形拉花蛋糕

方子和之前的抹茶酸奶戚风大同小异，前几步做法一样。后面略有改动，会做戚风的童鞋也会做这个哦。因为抹茶糊要加抹茶粉，所以加多10ml酸奶。我用的蛋依然是50g左右的蛋。 这次用的是模具。分成三等份，三...

巧克力天使蛋糕

天使蛋糕是手头上有剩余蛋清的童鞋最喜欢制作的蛋糕之一。因为它只用蛋清，不用蛋黄，可以说是消耗多余蛋清的最佳选择。 但同一种口味的天使蛋糕吃多了未免单调。在洁白的天使蛋糕中加入浓醇的黑巧克力以后，会...

机器猫蛋糕

香蕉蛋糕卷

熟透的香蕉用来做西点，那是非常美味的，浓郁的香蕉香气让人着迷。但要熟透的香蕉才行，如果没熟透的香蕉，做出来会有一种涩味，用来做冰淇淋也是的。 今天的香蕉蛋糕卷，依然是“乌咪”的方子，做法略有不同...

生日蛋糕

2013年1月1日 新年的第一天也是我的生日 这个蛋糕送给我自己 更详细步骤图见这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6319fa310101cba5....

老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的四种原料，做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同，虽然如此，但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。...