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10月6日是小侄女的生日,小东西提要求说要做个喜洋洋蛋糕,⊙﹏⊙b汗,我哪有那个本事。 裱花是个技术活,国庆期间,白天都是在医院陪伴生病住院的老爸,晚上回到家,感觉挺累。也没心思折腾。想想要先找图...
每次做慕斯前都在冥思苦想的思考怎么来装饰慕斯的边,但最终还是什么都没有装饰。 慕斯的边的确让我纠结,纠结的问题有两个:一是如果做工不细致,脱模脱得不好,慕斯层填的不均匀,就将导致表面非常难看,虽然...
做了很多第一次的尝试,比如说珊瑚糖,比如说杏仁海绵蛋糕。前者非常华丽,而后者真心好吃。平时黏在硅胶垫上的蛋糕我都是直接洗掉的,这次我尝了一点味道,天哪,怎么会那么好吃,我就站在烤箱边上把硅胶垫上的一点...
石板街(冰激凌)是国外很流行的一款甜品。凡是冰激凌或者慕斯里面夹杂了坚果,棉花糖和巧克力的冰冻甜品都可以称为Rocky Road。坚果,棉花糖和巧克力粒象征着石板路上面大大小小、宽厚不一的不同材质的条...
慕斯蛋糕,最适合这个季节。把黄瓜用到慕斯中,吃的时候,自然而然产生心理暗示,黄瓜能减肥,多吃点也没关系 。...
传统的端午节,早上吃了粽子,晚上全家聚餐,还是要做个蛋糕做甜点。既然是中国节,就用最传统的材料来做这个蛋糕,芝麻、核桃,都是很不错的滋补佳品。...
生日时做黑森林蛋糕买的百利牌黑车厘子(黑樱桃)罐头没有用完,因为已经打开了,也不能久放,必须要把它吃了。做什么好呢?才做了黑森林得换一个口味了,我又继续清理了一下冰箱里的东西,有一块白巧克力,还有一盒...
(6寸方形慕斯)...