食譜

酸奶慕斯

香草黑巧慕斯

上周突然很想吃巧克力慕斯，外加屯了250g的法芙娜85%黑巧，心痒加手痒，然后就各处找方子。先是看到了小山胖叔叔的，但是他那个比较烦，蛋糕有好多层的。然后又看到了《曾美子的黄金比例蛋糕》这本书当中有牛...

【知足常樂】- 巧克力慕斯 (免鱼胶粉)

...........为什么图片这么大...好难看！！！ 炎热的夏天,恨不得钻进冰箱降降火呢!!! 慕斯在很多食谱中都要加入鱼胶粉(吉利丁粉), 但这次尝试不需要鱼胶粉的版本,...

芒果乳酪慕斯杯

君之的芒果芝士蛋糕改良版...

榴莲慕斯

香草卡仕达慕斯

芒果芝士慕斯

此配方做了一个6寸正方形慕斯框、一个8寸活底圆模。...

蜜桃酸奶慕斯

天气热了，各种水果纷纷涌上街头，油桃，口味清甜，较之其他水果略显低调，已经做过一次了，喜欢那淡淡的清香淡淡的甜味，再做一次吧。...

【小山进】柠檬慕斯

一直很喜欢柠檬这种酸＞甜的东西，因为小团非常的嗜酸哈哈~曾经尝试过小德的柠檬方砖，号称酸倒牙，那东西果然符合偶的胃口，绝对的酸。今天这款柠檬慕斯没有这么BT，而且是酸甜的平衡，方子来自于小山大叔的《专...

苹果巧克力慕斯

昨天晚上快8点了，宝贝侄女来电话了：姑姑，你不知道今天我回家了吗？大家都想吃你做的蛋糕，看着空间里的图片直流口水呢~~~~~~， 完全一副小主的口气。 我问想吃啥口味的，回答依然是巧克力加水果味，还听...

黑提慕斯蛋糕

黑提榨汁後的紫色很迷人 本姐兒很喜歡這樣幽深的紫色 （因为下厨房的系统问题，导致本姐一些作品配方丢失，故现在在本姐QQ空间进行配方保存备案，谢绝转载，如若转载敬请告知，并注明出处，...

蓝橙酸奶慕斯

给炎热的夏天带来一丝清新的感觉...

Raymond Blanc's basic chocolate mousse（超簡單的巧克力慕斯）

這個方子是我在看Raymond Blancs Kitchen Secrets的時候记下来的，草雞簡單的巧克力慕斯！！！應該算是最最基本的一款，只要四種材料，十分鐘就能做好。...

十分钟巧克力慕斯

根据《雷蒙德的烹饪秘诀》的方子，十分钟无添加快手慕斯，材料也超简单，做起来无难度，吃起来非常轻柔棉滑， 幸福感爆增~！ 这里是1个红酒杯量。...

酸奶草莓双色慕斯

入口清新细腻。早上用柠檬红茶相配。口感很协调。酸奶层里有火龙果猕猴桃果粒和大麦。用的市售的味全优酪乳。草莓层颜色好淡没有办法只能用大概进口果酱色素比较少来安慰自己。满足健怡要求。看上去就很软妹~...

摩卡杏仁慕斯。

喝咖啡从不加糖 吃巧克力必买90%以上 喝中药不带皱一下眉 、、、、 我只想说我很嗜苦╮(╯▽╰)╭ 从小就是不爱吃甜星人!!!! 这个方子对我来说已经算是比较甜了 一般的...

“小黄鸭”镜面抹茶芝士慕斯蛋糕

戚风蛋糕底+抹茶冻芝士蛋糕+青苹果QQ糖镜面+小黄鸭 10寸方形模具...

菠萝慕斯

侄女回家了，依然想吃我做的慕斯，上次是苹果，这次就菠萝吧。    依然是哗哗地赞，依然是刷刷地拍照，美美地吃！...

榛子巧克力树莓慕斯

原创菜谱。黑巧克力的柔滑和苦涩加上树莓的酸甜，很饱满的口感。菜谱提供的是两种慕斯的做法，组合起来就是整个慕斯啦！...

巧克力慕斯

给一个爱笑、帅气、大气的阳光男孩！第一次做加奶酪的巧克力慕斯，口味还不错，就是奶酪有点结块了。...

心形草莓慕斯蛋糕

这个蛋糕是戚风蛋糕铺底，浇草莓慕斯，表面用QQ糖果冻层用奶油裱花，口感像冰淇淋，还挺适合这炎热的大夏天的。...

草莓酸奶慕斯

红粉佳人——草莓酸奶慕斯 草莓的季节到了，整个市场都充盈着草莓甜甜的香味。随意挑选一篮子红色的小可爱带回家，放入冰冰的水中浸泡一阵。接下来，就尽情享受甜蜜啦 (≧▽≦) 除了新鲜草莓，草莓味道的所...

芒果慕斯（意式蛋白霜）

芒果的香味和颜色真的是美好极了~自己平时做慕斯做的并不多，这次就按照蓝带的基本方子做了芒果慕斯。口感相当的好啊~有一种入口即化的感觉。 方子来自于蓝带的书《法国蓝带的基础糕点课》。...

巧克力水果慕斯

做甜品其实很简单。...