食谱

蓝莓马芬

香蕉巧克力麦芬

香蕉和巧克力是我很喜欢的一种搭配，今天的这款香蕉巧克力麦芬，将整段的香蕉放进蛋糕糊中一起烘烤，一口咬下去的感觉很爽。...

花生糖麦芬

香橙马芬

巧克力小马芬

奇异籽甜橙麦芬

今天做一款甜橙奇异籽麦芬，无论是作为早餐，还是下午茶的小点心，都不错哦...

香蕉巧克力麦芬

这款蛋糕加了大量香蕉泥，无论热吃凉吃都非常松软好味，超级推荐。 关键是做起来很简单，连做带烤半小时搞定。...

蓝莓马芬

这个蛋糕，不知是不是PH大师最简单的做法了，真心零失败啊，而且，大量淡奶油，也让蛋糕口感不那么厚重，我非常喜欢，就是买的蓝莓不那么甜，入口酸酸的，也好啦，一咬一口汁水。...

红枣麦芬

葡萄干香蕉马芬

巧克力豆麦芬

香蕉麦芬

蓝莓芝士马芬蛋糕

马芬蛋糕（Muffin cake）是一款类重油蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到松软的蛋糕体组织。它的作法非常简单，不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入稍加拌匀即可，属于烘焙菜鸟的一款零难度、零失败...

鹌鹑蛋芝士马芬

这次换了个简单的造型，让每个马芬头顶一颗鹌鹑蛋...

草莓酱松子玛芬

蓝莓玉米面玛芬

这次尝试加入了一些粗粮（玉米面），没用黄油而是用的植物油，所以算是比较健康的版本； 加入了一些酸奶油使其松软一些（毕竟有加粗粮又没用黄油嘛） 加了玉米面之后能吃出来浓浓的玉米面的味道，感觉蛮特...

花生酱奶油麦芬

这款花生酱奶油麦芬的做法有别于传统麦芬做法，是用了乳化法，这种方法做出的麦芬较传统方法在口感上更加细腻柔软，做好后再用花生奶油酱装扮一下口感升级身价倍增，快速小蛋糕也很华丽呵。...

蔓越莓香蕉麦芬

香蕉核桃玛芬

这次换成植物油版的,稍感清爽,但香味少了许多,有得必有失嘛!...

香橙马芬

奶香芝麻香蕉玛芬

奶香味儿要浓还要再浓，才配的上香喷喷的芝麻，所以我加了一些淡奶油还有奶粉；糖的选用上我选了一些红糖，红糖特有的柔和的香味能提升芝麻的风味，也使蛋糕体的颜色更深了些，更显得有食欲。...

奶香苹果麦芬

这个麦芬口感扎实，蛋糕体甜度不高，顶部淋上酸酸甜甜的苹果丁口感非常好。...

巧克力玛芬

玛芬蛋糕属于快蛋糕类，就是说做起来方便、迅速，当然失败率也很低，常常是烘焙新手的选择。如果没有烤箱用蒸的方式也可以，蛋糕的组织会更湿润一些。不过，我喜欢烘烤的效果，尤爱过程中的香气四溢。 玛芬蛋糕...

英式麦芬三明治