Recipes

奶油泡芙

据说泡芙在法文中是“卷心菜”的意思，由于膨胀又裂开的泡芙外表圆鼓鼓的还有些凹凸不平，就像是一朵朵的卷心菜而得名。也有人称它为空心饼，因为泡芙面团真的很神奇，没有任何发粉，也没有任何打发，但高温一烤就会...

泡芙

奶油泡芙&香醍奶油泡芙...

巧克力泡芙

川上文代的圣多诺黑香醍泡芙

Saint-honoré聖多諾黑香醍泡芙是呈献给糕点师傅及面包师傅守护者的圣多诺黑主教（6世纪时Amiens地方的主教）的糕点，故以此命名。也有人说是因为这种糕点首创于巴黎圣多诺黑街上的chibous...

奶油泡芙

泡芙

自从自己做了泡芙以后，发现贝尔多爸爸简直就是浮云。...

卡士达泡芙

柴田的闪电泡芙

一直对日本的洋果子非常喜爱，无意间逛到柴田的甜品店，吃到了这款有名的闪电泡芙，回家忍不住自己琢磨了下～～希望大家喜欢...

卡士达酱 与泡芙真是完美搭配

有了这个泡芙才算完整 除了泡芙，夹面包也可以 这个是泡芙皮的做法http://www.xiachufang.com/recipe/100021932/ 卡士达酱还有一大好处就是消耗蛋黄，哈...

法式传统巧克力泡芙 Eclairs闪电泡芙

说到泡芙，大概一下就会想到市面上圆圆的那种。其实不然，传统的法式泡芙都是这样长长的，译成中文也有个很可爱的名字，叫做“闪电泡芙”，既好吃，做法也简单，现在就动手做起来吧！ 国外连接下厨房真是...

奶油霜泡芙

泡芙最简单。 对新手来说是不错的选择。美味漂亮成功率高，容易有成就感。 即便不填入馅料，刚烤出来的原味泡芙也是极爱的。...

菠萝酥皮泡芙

诶。要推荐一下。 我觉得这个是最好吃的又能量低的小点心了。 原味泡芙加上点点黄油的酥皮，中和了原味的单调，能量又不高。 稀饭呀。 分量：30L烤箱标配烤盘两盘...

奶油泡芙

泡芙（Puff），是一种源自欧洲的甜点。用于制作泡芙的面糊真的很神奇，没有任何发粉，也没有任何打发，但高温一烤就会像气球一样膨胀起来，成为中空酥脆的面点。刚烤好的泡芙，味道淡淡的，只有一点香咸味，如果...

天鹅泡芙

抛开了传统泡芙圆润饱满的身材，这个小巧纤细的天鹅泡芙的确多了一份优雅与精致，很适合做小资情调的下午茶，闺蜜私房话的时候，大家一起来分享它吧！...

抹茶卡仕达泡芙

可做六个中等偏小泡芙...

基础泡芙

泡芙是一种膨松的中间空洞的小点心，里面填有香甜的馅料。在我的记忆中，以前泡芙在国内并不流行，自从几家泡芙店火了以后，得益于广大西点店的纷纷效仿，泡芙现在绝对属于最热门的西点之一，到哪儿都离不了它的身影...

小岛老师泡芙（蛋奶沙司酱）

胖嘟嘟的泡芙你们喜欢吗？方子是15个的量（大号裱花嘴）...

小山进——调皮的摇滚泡芙

过程图中用到的2个图片均来自小山进《THE SWEET TRICK》里的作品展示。虽然有看到另一个摇滚泡芙的方子但是和书上的不太相同，这个完全照搬书上的。用书上的图片只是为了能让大家的作品和原作有参考...

泡芙（君之）

一直深爱“西树泡芙”，现在偶也学会啦，就是表面焦了一点，只要上色后上火调小一点，或者盖一块锡纸就好。 馅要用淡奶油打，口味自由创意，我做过抹茶的，和香草的。我想如果加点捣烂的草莓肉应该会更豪...

奶油泡芙

Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客！ 摘自：http://www.sammy365.com 说到奶油泡芙，Sammy从小就情有独钟！浓浓的奶油馅，香酥的外皮，再加上香浓滑腻的口感！...