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8,345 recipes
黑麦核桃面包
Toast

黑麦核桃面包

其实黑麦粉没有大家想的那么黑,用过的人都知道,可能很多人在外面买的黑麦面包很黑,是在面团里加了黑麦色香油。所以面包的颜色黑,也比较香。今天做了这款黑麦核桃面包,感觉很欧式化,面团本身面筋不是很强,基本...

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黑麦面包
Toast

黑麦面包

这款面包的口感相当丰富,瓜子仁不要钱的放,放了一斤,剩了大概不到一百克,然后想想就全部倒进去了,刚出炉就温度葵花籽的香味,很诱人。吃起来感觉很有嚼劲,以前吃酵母做的欧包,总感觉面包少点什么东西,不香。...

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让面包刀口爆裂的更好看
Toast

让面包刀口爆裂的更好看

经常做面包,尤其是法式欧式面包,表面都要划上刀口,但是刀口对面包的外观影响也很大的,面包做的在好,刀口划不好,也会导致面包不美观,怎么样才能将面包的刀口割好,完美。就要掌握好技巧,首先对于法式面包的刀...

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白吐司
Toast

白吐司

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天然酵种30%黑麦芝麻菜醇奶吐司
Toast

天然酵种30%黑麦芝麻菜醇奶吐司

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蜜糖吐司
Toast

蜜糖吐司

1充分利用怡宝62L烤箱的发酵功能,彻底解决发酵难题 2看了《康熙来了》迫不及待试验一下这款传说中的honey toast 3终于不再用“母狗专用”电热毯+整理箱来发酵了!烤箱发酵,密封保温好...

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海苔吐司
Toast

海苔吐司

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黑樱子吐司
Toast

黑樱子吐司

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北海道牛奶吐司
Toast

北海道牛奶吐司

星期天趁着阳光好、温度适宜,终于做出了第一款手工面包——北海道牛奶吐司。这款面包特点就是软,掰开能拉丝,呵呵,真是太好吃了。“失败最怕的就是愿意继续失败”,啥?我也不清楚自己在说什么,哈哈,兴奋至致,...

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果茶吐司
Toast

果茶吐司

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紫薯丁吐司
Toast

紫薯丁吐司

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土司
Toast

土司

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北海道土司
Toast

北海道土司

65度汤中北海道吐司 分量:450克土司...

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杂粮果干吐司
Toast

杂粮果干吐司

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北海道牛奶吐司
Toast

北海道牛奶吐司

直接法制作北海道吐司。 自从前天做了一款白土司成功后,越发不可收拾,看着我那土司盒我就还想做,别人估计是为了吃,我为了我这个土司盒,呵呵想法不一样吧。这个三能的金土司盒真好用,上次烤完土司一...

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奶油奶酪吐司
Toast

奶油奶酪吐司

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重奶油黑芝麻吐司
Toast

重奶油黑芝麻吐司

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香蕉麻蓉吐司
Toast

香蕉麻蓉吐司

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抹茶双色吐司
Toast

抹茶双色吐司

喜欢抹茶的颜色,喜欢抹茶淡淡的清香,自由家的双色棋格吐司,做得特漂亮,想做吐司的时候,就想到它了。...

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卡士达吐司
Toast

卡士达吐司

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杂粮焦糖果干吐司
Toast

杂粮焦糖果干吐司

这个面团的方子,是自己配的,摔面的时候就感觉比较湿粘,不过这样的面团,虽然加了20%的玉米面,还是比较容易出膜 。二次擀卷的时候,台面没有撒粉,也没用手粉,结果弄得手上粘粘的,勉强整成形 。...

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南瓜葡萄干吐司
Toast

南瓜葡萄干吐司

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椰香吐司
Toast

椰香吐司

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竹炭玉米吐司
Toast

竹炭玉米吐司

黑漆漆的竹炭粉,配上黄橙橙的玉米粒,无论从营养上,还是色彩上,都蛮搭哈 。...

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