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樱桃慕斯杯
新鲜的樱桃切的我快要奔溃，又贵又没味，纯粹是照片杀。想想下次还是放芒果或者黄桃罐头好了。这个做起来特别简便，不需要烤箱的甜点简直是上天派来拯救厨房的天使。食材外需要的设备只有电动打蛋机和冰箱了。本想买...
提拉米苏
我接触过最早的Tiramisu是在星巴克吃到的,记得那时候用一个漂亮的玻璃碗装着,我承认爱上它一半的原因是那个玻璃碗.虽然现在星巴克已经改成了简装,味道也变了.但我还是爱它,因为那是我一直所挚爱的甜点...
抹茶酸奶慕斯
戚风蛋糕片，原味酸奶和抹茶酸奶两种口味的慕斯，点缀上巧克力和杏仁...
草莓慕斯蛋糕
蛋糕底是小嶋老师的海绵蛋糕配方(1-12步)，比较繁琐，但是物有所值啦。 参考用量：六寸方模...
巧克力慕斯
爱巧克力爱巧克力爱吃巧克力蛋糕~哈哈哈 比布丁更厚实些的感觉真好吃...
草莓慕斯杯
用量参考的另外一个芒果慕斯杯的方子，不好意思带士多啤梨君乱入啦，自己建一个吧，人家第一次建菜谱好鸡冻呢！（≧∇≦） 自己在家想吃慕斯又不想做一个大的搞得很隆重，更懒得先烤个蛋糕底啦，做成杯子直接倒...
桃子来了。 蜜桃杂果慕斯。
我想要照好看而随性的照片 不刻意布置 不矫揉造作 只是单纯的看得到光线透过食物清晰的影子 我想要照简单而质朴的照片 喜欢棉麻 喜欢竹木 喜欢轻薄的玻璃杯子在阳光下放射出的光 喜欢轻巧的白瓷眷恋...
草莓奶酪慕斯杯
杏仁碎，白巧克力，奶油奶酪，橙皮，橙汁腌过的草莓。。。几个关键词能让我想想就知道好吃 看样子无非就是普通的冻芝士蛋糕，黄油饼干底，奶油奶酪加淡奶油。。。。。做了吃过才觉得主角是这个饼底，奶...
抹茶红豆慕斯
夏日炎炎。人们都说“背靠大树好乘凉”，而在夏日里有绿荫的地方都是人群聚集的地方。夏天里想寻一抹清凉都很是不易。每日躲在空调屋里，看着外面的骄阳，心里还是在忍不住呐喊，“好热啊！” “心静自然凉”，...
巧克力香草慕斯
方子是乱掰的，本来想做个抹茶的，不过想想模子又不高，做2片蛋糕片的话基本就没地方做果冻层了 用的是从川村英树里的沙布列改变的饼干底，慕斯液一贯的乱掰的，黑白配...本来想用树莓糖浆淋在奶油香缇上做...
黑巧克力慕斯蛋糕
据说又要大幅降温了，幸福早早就惦记上了磅蛋糕、重乳酪这些“御寒”的甜点，先用个巧克力慕斯打头阵吧，这个冬天要过得温暖又甜蜜。 这款浓郁顺滑的黑巧克力慕斯来自幸福超崇拜的甜点大师Pierre H...
抹茶草莓奶油蛋糕
榴莲芝士蛋糕
摩卡乳酪杯
大家都知道提拉米苏有个美丽温馨的传说，二战时期，眷恋丈夫的妻子，把家里所有可以吃的东西全部做进一个糕点里，让即将开赴战场的丈夫带去。而每当这个士兵在战场吃起他温柔美丽妻子做的这款糕点，就会想起他心爱的...
巧克力马斯卡彭慕斯
我总是烤简单的蛋糕和面包，因为做为第二天的早饭，在我家消耗很快，同时也能练习拍照。但像慕斯之类或以装饰性强的蛋糕消耗就很慢，所以很少做，而且我也不想洗太多的盆和工具嘿，不过蛋糕的装饰部分是我最喜欢的。...
草莓香草慕斯蛋糕
来说说这蛋糕的装饰。俺老早就想尝试下糖做的糖丝、糖片之类的东西装饰了，感觉这次的慕斯用介个装饰太合适不过了。于是在不多的时间里，一时不懂去哪找配方，就顺手抓了糖、水和麦芽糖熬了。可能是量少的缘故，锅边...
椰香蜜豆慕斯
慕斯类甜点，很简单而且不用耗时太多，做好的慕斯通通交给冰箱来收尾，你需要做的就是安静的等待，或是忙忙手里还没忙完的杂活，然后它就会给你份满意的答卷，不用像做其他蛋糕那样要一直在烤箱面前期待着，期待着它...
栗子巴伐露
香草和栗子的味道搭配的恰到好处，浓郁而又不会感到甜腻，小小一口就能让人回味无穷。...
芒果慕斯
紫薯慕斯
乳酪棋格慕司
看上去更象一个魔方昨天有朋友和我聊到棋格慕司，想到我真是很久，很久没有做这个慕司了，于是昨晚就做了一个。看上去我觉得更象一个魔方哈。 模具6寸方形蛋糕模...
草莓白巧克力慕斯蛋糕
《蛋糕点心DIY》中的方子，操作略有点麻烦，第一次做造型也不太漂亮，但是味道绝对一级棒，拿去跟朋友分享，连男士都赞不绝口哈~...
草莓慕斯蛋糕
用的《烘焙宝典》中的方子~...
Honey, Mulled Wine, Apple Crumble: 蜂蜜，热红酒，苹果碎酥
第一次自己设计和制作的甜品 灵感来自圣诞节和冬季水果 蜂蜜芭菲原配方来自Tom Kitchin 根据建议修改了各原料的用量...