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石板街巧克力慕斯
石板街（冰激凌）是国外很流行的一款甜品。凡是冰激凌或者慕斯里面夹杂了坚果，棉花糖和巧克力的冰冻甜品都可以称为Rocky Road。坚果，棉花糖和巧克力粒象征着石板路上面大大小小、宽厚不一的不同材质的条...
百香果慕司
杨梅酸奶慕丝杯
椰香慕斯
香橙酸奶慕斯3号
树莓杏仁蓝莓慕斯
做了很多第一次的尝试，比如说珊瑚糖，比如说杏仁海绵蛋糕。前者非常华丽，而后者真心好吃。平时黏在硅胶垫上的蛋糕我都是直接洗掉的，这次我尝了一点味道，天哪，怎么会那么好吃，我就站在烤箱边上把硅胶垫上的一点...
草莓酸奶慕斯
每次做慕斯前都在冥思苦想的思考怎么来装饰慕斯的边，但最终还是什么都没有装饰。 慕斯的边的确让我纠结，纠结的问题有两个：一是如果做工不细致，脱模脱得不好，慕斯层填的不均匀，就将导致表面非常难看，虽然...
紫薯慕斯
10月6日是小侄女的生日，小东西提要求说要做个喜洋洋蛋糕，⊙﹏⊙b汗，我哪有那个本事。 裱花是个技术活，国庆期间，白天都是在医院陪伴生病住院的老爸，晚上回到家，感觉挺累。也没心思折腾。想想要先找图...
香橙慕司
桂花香橙慕斯杯
香草慕司
荔枝奶酪慕斯
花果茶慕斯
芒果慕斯杯
酸奶抹茶双层慕斯
水蜜桃酸奶慕斯
芒果慕斯
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯...
焦糖椰香慕斯
蓝莓慕斯
蓝莓慕斯，方子来自《烘焙宝典》，调整了用量...
紫薯樱桃慕斯
苹果蜂蜜慕司
巧克力慕斯
这款巧克力慕斯绝对是巧克力狂热人士和重口味人士的最爱，完全不用到吉列丁，全凭奶油和打发蛋白来定型。我这种只吃黑巧克力的重口味人士是不爱加了吉列丁吃起来像果冻的巧克力慕斯的，也不喜欢用任何一种蛋糕来搭配...
栗子慕斯
