食谱
8,354 recipes • 发现我们社区的精彩食谱
无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕
好吃不发胖！无油&奶油的口感以假乱真甚至味道还要更好！ 轻柔如绢！ 感觉比我曾经吃过的日式舒芙蕾乳酪都要松软绵滑 冷藏之后口味提升更多 每一勺都能听到‘噗咻’的声音 绝对入...
无油海绵蛋糕（易记易学 全蛋法 奶油蛋糕胚）
含蛋量够高，才配叫“蛋糕”。点击上方图片，看得更全面！ 6寸配方，用料简单，比例易记（粉：糖：蛋：奶=1：1：2：0.5），成功率高。 全蛋海绵蛋糕是最适合用来制作奶油水果夹心蛋糕的胚体，而且用来...
蓝莓芝士蛋糕
这个蛋糕用惊心动魄来形容绝对没有夸张，奥利奥的饼底非常好吃，也没有抢蓝莓的味道。芝士层很滑，还能吃到蓝莓原果粒的香甜。最上层的蓝莓果酱酸酸甜甜，juicy的不行。 最近几天有这个蛋糕配着自己手作...
蜂蜜戚风杯子蛋糕
洋葱红肠咸马芬
这货太好吃了 特别是烤过后的洋葱 口感完全改变 无法形容的好吃 提味又开胃 -- 改自《孟老师的100道小蛋糕》...
超快手完美戚风蛋糕
好几次被戚风蛋糕气疯了，要不就是回缩，要不就是开裂，反正失败几次以后就对戚风失去信心了，这几天张先生要吃清淡点的早餐，于是再次挑战戚风，这个方子不仅简单，还非常好吃，组织细腻，带着些许湿润。 ...
不会回缩的纸杯蛋糕
一直想做好纸杯蛋糕，试了下厨房的很多方子，遭遇了各种太干太硬发不起的失败。直到某天小昭某天无意寻了个好方子，即快手又少油又不会塌陷，主要是很好味哦~！迫不及待来分享给大家O(∩_∩)O~...
【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕
为了做这个蛋糕特地去麦德龙囤了酸奶油，事实证明下次应该多囤几罐，因为真的是到目前为止吃过的最好吃的重乳酪了，不管是店里买的还是自己做的。欢说的没错，小嶋老师的这个方子完全可以成为经典保留重乳酪（欢的方...
提拉米苏（PH配方）
一提到提拉米苏，似乎就和爱情和传说分不开了。在大多数人眼中，它一直都是浪漫且高雅的。直到自己某次吃到所谓的提拉米苏的时候才发现，哦，原来这就是提拉米苏啊。无关爱情，无关传说，只是一款奶酪甜点混合了咖啡...
青井老师的原味戚风
把奶油夹在戚风里，戚风三文治，直接用手就拿着吃了。一口咬下去，柔软香甜的感觉，好像飘在云端。很久不吃鲜奶油，偶尔为之，真心舒畅！！...
微波炉香蕉蛋糕
一直都很喜欢香蕉蛋糕，没有烤箱，做不出正宗的香蕉蛋糕。但这款自制微波炉版的，倒也深得家人喜爱哦！无糖，无香精，无泡打粉，不上火，重要的一点是超快手，比起电压锅快20分钟呢。创意还是来自@苗苗桑的红枣核...
6寸酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的组织能和乳酪蛋糕媲美很细腻很软棉，是一款低热量的蛋糕。...
香芋紫薯蛋糕卷
挺清爽的卷心 用紫薯和香芋蒸熟后捣成泥加入纯牛奶、炼乳就是很好吃的内陷了 比较没有负担什么的 蛋糕体基本是小葱肉松卷的方子 搭配起来好好吃...
熔岩蛋糕
参照君之的做法，两个中等大小的杯子蛋糕的分量...
tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢
突破你脑海里的奶油蛋糕，我们将奶油蛋糕精致，可爱~ 抹面使用淡奶油，上面的装饰我使用的是植物奶油,主要比较好成型，现在天气也慢慢开始热了，如果想更加健康可以使用牛油霜哦，但是比较偏黄。 我们就不说...
黑森林蛋糕
芒果芝士蛋糕
参考分量：6寸圆模一个...
机器猫奶油蛋糕
这只可爱的蓝胖子没人不认识他吧O(∩_∩)O...
蔓越莓麦芬蛋糕
蔓越莓麦芬 烘焙：200度，中层，15分钟左右...
酸奶抹茶芝士蛋糕
乳酪蛋糕棒
黑川愉子的乳酪小甜品实践中。【敬请期待更多实践... 回归质朴原味～烤成方形，可以摆在咖啡杯旁的乳酪蛋糕～ 底部15*13.5cm的四方形烤模一个...
快手果酱玛芬（法兰克玛芬）
之前我一直认为，不打发黄油的玛芬都不好吃，面粉味儿很重，还发死，像一个大面疙瘩。黄油打发得越充分，和鸡蛋融合得越好，才越好吃。可后来又看到一种说法，说打发黄油再加鸡蛋的这种“乳化法”其实已经不能算玛芬...
抹茶芝士慕斯蛋糕
这是一个6寸圆形的活底蛋糕模，我没有冷藏，因为冷藏要几个小时时间，由于时间的关系，我把蛋糕冷冻，大概1.5小时就可以了，不过冷冻的话，饼干底会有点硬，不过放一些时间就可以了！...
快手百变马芬
最近在家试着玩的蛋糕 做了几遍 调整方子 终于做出比较喜欢的口感了！ 基础材料很简单的蛋糕哦~重点是很快手！！ 随你变！！ （可做6个muffin）...