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祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春
这是个灵感来自于一幅国画的祝寿蛋糕~ 这个造型自从被设计出来后，翻牌率高到不行~ 现在把做法分享给大家 观看完整视频请到新浪微博@小茄子蛋糕...
裱花好用的瑞士奶油霜Swiss Meringue Buttercream Icing和樱花的裱花方法
方子和这次做的图案都来自《Sensational Buttercream Decorating》。 瑞士奶油霜裱花的好处很多，光泽亮度好，立体感强，容易造型，耐热度还行，关键还好吃。 这个...
快手淡奶油奶油霜( 超白)
朋友分享给我的淡奶油奶油霜制作方法，无敌快手~ 尝试了好几种方法和原料，今天分享的这个配方是目前我做过最白滴~ 裱花很漂酿~~ 观看完整制作视频请到新浪微博@小茄子蛋糕...
雀巢奶油很好打
听大家说雀巢奶油不好打，其实我才不这么觉得，只要乖乖按照露珠我的步骤来，练上两次就可以驾轻就熟了...
果味海盐奶油霜
我的微博私信里一直有朋友问这个蛋糕怎么做，最开始回复了几位告诉他们可以去看下彩虹撒点曲奇的方子，因为奶油部分是一样的操作手法。一直没想起来整理，刚好今天朋友又问起奶油霜，我就把它写下来吧，虽然没有图，...
焦糖奶油霜
今天介绍一种更具风味的奶油霜，使用焦糖制作的奶油霜，拥有淡淡的焦糖味儿，如果代替基础奶油霜使用，可以让蛋糕的味道更别具一格。喜欢奶油霜的童鞋，下次制作需要使用奶油霜的蛋糕的时候，不妨试试它哦。...
别的小朋友都会做韩式裱花奶油霜啦！你什么时候来学
只有做好奶油霜才能做出有仙气儿的韩式裱花！只有做好奶油霜才能做出有仙气儿的韩式裱花！！只有做好奶油霜才能做出有仙气儿的韩式裱花！！！重要的问题说三遍。所以，做出优质的奶油霜是裱好奶油花的第一步。本文干...
心形花篮雏菊蛋糕
为老公做的生日蛋糕，8寸巧克力戚风蛋糕打底，淡奶油和水果夹层，淡奶油抹面，花篮和雏菊使用意式奶油霜。...
意式奶油霜
意式奶油霜可以用来裱花，纹路很清晰，相比普通奶油霜来说，意式奶油霜口感更轻盈，不会那么腻，口味会更加适合大众。而且因为添加了蛋白的缘故，颜色会比普通奶油霜浅一点，更适合调色。 意式奶油霜的另一个...
PH 基础奶油霜（马卡龙夹馅）
Pierre Herme《大师糕点》中的基础法式奶油霜，制作简单，可以用作蛋糕，蛋卷中，也可以用作马卡龙基础夹馅。我根据自己制作的体会对步骤稍作改动。 这个配方可以制作500g的奶油霜。...
意式基础奶油霜
原方来自http://blog.sina.com.cn/s/blog_a31287f601013whm.html，原方中各式各样的奶油霜，大家可以参考。 PS：我因为时间紧，黄油没有室温回软，直接微...
yellow cake蛋糕胚和渐变玫瑰花裱花方法
方子来自Carey Madden《Sensational buttercream decorating》 这款蛋糕胚子是我最爱用的基础蛋糕胚，简单、软糯，适合裱花。 模具需要两个6 inc...
基础奶油霜
君之的奶油霜方子都尝试过，不过均以失败告终，然后知道在互联网的海洋里找救命稻草，，，最后尝试了多萝西姐姐的配方才成功（http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fceefac01...
基础奶油霜
比较简单的一款，用来练手各种裱花真好，不复杂，配料少！...
硬糖霜 Royal icing
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 硬糖霜是用于装饰蛋糕、纸杯蛋糕和饼干等等。这是一种比较硬的糖霜所以它可以保持形状。硬...
奶油霜转印蛋糕（彩铅漫画质感）
如何画出彩铅漫画感的图案？ 如何避免奶油霜转印的气孔？ 如何快速的1小时完成奶油霜转印？？ 快来围观夏鲁鲁的菜谱啦！！ 奶油霜调色 巧克力色：奶油霜+巧克力酱 豆沙粉红：Wilt...
奶油霜转印
很多人不会画画，但又想把蛋糕做的好看，那么转印不失为一个好法子，它不需要绘画基础，只要耐心和细心，转印分为巧克力转印，奶油霜转印，我都试过，我觉得奶油霜转印的线条感更强，能做复杂一些，而且到了冬天，巧...
史上最全的奶油霜配方---附详细制作流程
照搬的，原博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_a31287f601013whm.html 照搬的原因是在下厨房没有找到这么全的奶油霜，搬上来，想下回自己试做的时候方便点...
【君之】拿破仑酥（含千层酥皮、蛋糕片、奶油霜详细做法）
君之的拿破仑酥“酥脆的酥皮+厚重的奶油霜+细腻的蛋糕=拿破仑酥，组成拿破仑酥的几样东西我们都已经很熟悉了，但要将它们漂亮地“组合”在一起，并不见得是件容易的事儿” 想做拿破仑酥，君之博客里的拿破仑攻...
奶油奶酪霜（适合韩式裱花）
此配方可以做24个红丝绒蛋糕的topping 或一个6寸韩式裱花蛋糕...
圣诞草莓心圣诞树杯子蛋糕
很圣诞的一款CUPCAKE 糖霜模拟雪景，巧克力比作泥土，清爽的奶油霜包裹酸甜大草莓，太美味了！ 欢迎大家关注我的微薄 @秋珈心Minty...
韩式裱花奶油霜制作
韩式裱花，我相信没有谁会抗拒它！因为它真的太美啦！第一眼看到它，你有没有一种逆天的感觉呢！蛋糕怎么也可以美让人窒息！接下来，我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课，“奶油霜的制作”吧。...
酸奶奶酪霜-韩式裱花奶油霜
非常喜欢韩式裱花，可是却一直望而却步，原因就是裱花用的奶油霜吃起来很腻，那么多花朵可怎么下口…… 偶然在网上发现了一款添加了酸奶的奶酪霜，立刻拔草，可谓“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊，酸...
奶油霜
烘焙属它妙用无穷---奶油霜的用处非常的多，基本上，常做蛋糕的，肯定得用到它。所以，一块儿来做吧:)下面有两种奶油霜的做法，一种是普通奶油霜，另一种是蛋黄奶油霜。 基础奶油霜是最普通的一类奶油霜，...