Recipes

纯天然色彩胡萝卜餐包

香辣鸡腿堡

蜜红豆小面包

红豆贝果面包

以前没有接触烘焙之前，很喜欢吃软一点，甜一点的面包，不喜欢吃甜味淡，有点硬的面包。后来做了烘焙以后，刚开始也是喜欢吃软一点，甜一点的软质面包，随着身体的变化，一天比一天重，现在我是一个软质面包都不会吃...

百变面包机吐司——吐司的N+1种做法

在我娘的千呼万唤下我还是把面包机搬回了家。 因为我妈不会用烤箱...所以她想弄个面包机来做。 其实面包机的功能太多了太多了！！！！！！ 我买的面包机有20项功能，除了各种各样的面包外，还可以...

超软卡士达排包

全麦面包

乡村面包

如果想吃很独特很有欧式感觉的面包的话，建议还是要吃天然酵种做的欧式面包。他的风味和口感都很独特，因为一般情况下，欧式面包的质地比较紧密，有嚼劲。第一次不习惯吃的人会感觉不好吃，如果吃的时间长的话，不吃...

佛卡夏-松下面包机

佛卡夏是我最爱的意大利面包，充满了美味的香草橄榄油，那美味..简直停不下来。尝试用松下面包机的法国面包功能制作，成品出乎意料的好吃！以前做佛卡夏会先做酵头，再冷藏发酵，回温发酵之后烤制，时间比较长。面...

卡仕达酱包

火腿焗奶酪面包

肉松小餐包

用我喜欢的酸奶方子，做了这个包包。 整形的时候，考虑到小球包有点单调，就用上了做蛋糕的小花硅胶模，呵呵，效果不错啊。不过60克的面团对于这个小模，有点多了，包包顶了个蘑菇头出来，小花变身矮胖小蘑菇...

披萨味的面包

椰浆餐包

以下配方适合一个8寸方模，总粉量是250克，包括酵种，酵头，和主面团内所有的粉。 揉面到位，烘烤过程中一部份椰浆被吸收，让组织非常柔软细腻。底部的椰浆被烤成浓稠的甜酱，是最诱惑美味的部分。...

蔓越莓面包

蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。...

车轮面包

绿豆沙面包

热狗起司面包

全麦面包

前一段时间用买来的野生酵母做这个全麦面包，感觉很不错，发酵了八个小时。今天就用自己培养的天然酵种试了一下，很意外的发现居然比买的野生酵母膨胀力强，做出来的面包各种比野生酵母好。况且只用了六个小时，感觉...

鲜奶油辫子面包

添加了动物性鲜奶油的面包香醇浓郁，用手一掰呈现迷人的丝状，让人好生喜欢...

榴莲餐包

红茶蔓越莓吐司（松下面包机版）

关于面包机，在几年前就吃过朋友用面包机做的面包，当时觉得太像发糕了，潮湿柔软没什么弹性，于是也没觉得有多好。去年开始自己陆续用过两个面包机，都是国产品牌所以也没什么太大比较，觉得面包机也能也就是这样的...

丹麦肉桂葡萄卷

黄油小餐包---且优雅且俏皮（中筋面粉版）

摘自米二乔博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101hok6.html      这种黄油小餐包...