744 recipes • Filtering by toast
今天的吐司改自西川的白吐司,觊觎这个方子已久,但是迟迟不敢出手,因为这是一个被大家冠以“BT的高含水量”、“崩溃级的操作难度”的方子,但同时几乎所有做过的亲都会对成品给予极高的评价,组织极度绵细柔软,...
现在很多亲都喜欢吃粗粗的全麦粉,就爱嚼那麦香味,我和我娘就都属于这样的。也不知这到底是不是因为性别关系,我家的两个男人爹滴和老公就都不吃这口,老爸嫌“扎嘴”,老公嫌平淡无味。为了伺候好这两张嘴,幸福一...
拜托群里的“梦中的雨”买了本BBA的中文版《学徒面包师》,找了这一款吐司先来试验。...
原材料:两个450的量...
这面包还是蛮香的,配方里头有玉米和黑芝麻,但是经过搅拌得很细了,也吃不太出糙渣的感觉,很健康。...
手工打造买不到的万圣节美味 前几天在看美食节目时,看到有达人自制南瓜模样的蛋糕,真的好可爱。当时就想,做一个外面烘焙店里买不到的南瓜外形吐司,一定会很有趣呢。果然,这独家自制且加上青椒蒂的成品真的...
天然酵种北海道土司(450克吐司模)...
850克吐司盒...
白吐司,纯净得就如同一张白纸,除了制作面包最最基本的原料之外,没有任何附属品来装饰,尽管这样,细细品味,也可感悟其中的麦香,回味无穷。白吐司也是款基本吐司,可以变换很多种花样,而中种的制作方法令组织更...