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Recipes

8,354 recipes • Discover amazing recipes from our community

8,354 recipes
奶油霜转印蛋糕(彩铅漫画质感)
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奶油霜转印蛋糕(彩铅漫画质感)

如何画出彩铅漫画感的图案? 如何避免奶油霜转印的气孔? 如何快速的1小时完成奶油霜转印?? 快来围观夏鲁鲁的菜谱啦!! 奶油霜调色 巧克力色:奶油霜+巧克力酱 豆沙粉红:Wilt...

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奶油霜转印
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奶油霜转印

很多人不会画画,但又想把蛋糕做的好看,那么转印不失为一个好法子,它不需要绘画基础,只要耐心和细心,转印分为巧克力转印,奶油霜转印,我都试过,我觉得奶油霜转印的线条感更强,能做复杂一些,而且到了冬天,巧...

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史上最全的奶油霜配方---附详细制作流程
Buttercream

史上最全的奶油霜配方---附详细制作流程

照搬的,原博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_a31287f601013whm.html 照搬的原因是在下厨房没有找到这么全的奶油霜,搬上来,想下回自己试做的时候方便点...

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【君之】拿破仑酥(含千层酥皮、蛋糕片、奶油霜详细做法)
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【君之】拿破仑酥(含千层酥皮、蛋糕片、奶油霜详细做法)

君之的拿破仑酥“酥脆的酥皮+厚重的奶油霜+细腻的蛋糕=拿破仑酥,组成拿破仑酥的几样东西我们都已经很熟悉了,但要将它们漂亮地“组合”在一起,并不见得是件容易的事儿” 想做拿破仑酥,君之博客里的拿破仑攻...

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奶油奶酪霜(适合韩式裱花)
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奶油奶酪霜(适合韩式裱花)

此配方可以做24个红丝绒蛋糕的topping 或一个6寸韩式裱花蛋糕...

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圣诞草莓心圣诞树杯子蛋糕
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圣诞草莓心圣诞树杯子蛋糕

很圣诞的一款CUPCAKE 糖霜模拟雪景,巧克力比作泥土,清爽的奶油霜包裹酸甜大草莓,太美味了! 欢迎大家关注我的微薄 @秋珈心Minty...

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韩式裱花奶油霜制作
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韩式裱花奶油霜制作

韩式裱花,我相信没有谁会抗拒它!因为它真的太美啦!第一眼看到它,你有没有一种逆天的感觉呢!蛋糕怎么也可以美让人窒息!接下来,我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课,“奶油霜的制作”吧。...

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酸奶奶酪霜-韩式裱花奶油霜
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酸奶奶酪霜-韩式裱花奶油霜

非常喜欢韩式裱花,可是却一直望而却步,原因就是裱花用的奶油霜吃起来很腻,那么多花朵可怎么下口……  偶然在网上发现了一款添加了酸奶的奶酪霜,立刻拔草,可谓“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊,酸...

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奶油霜
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奶油霜

烘焙属它妙用无穷---奶油霜的用处非常的多,基本上,常做蛋糕的,肯定得用到它。所以,一块儿来做吧:)下面有两种奶油霜的做法,一种是普通奶油霜,另一种是蛋黄奶油霜。 基础奶油霜是最普通的一类奶油霜,...

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Cupcake奶油霜
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Cupcake奶油霜

蛋糕胚用的是君之的『超软巧克力马芬蛋糕』~ 方子份量大概可以装饰6至7个纸杯蛋糕 PS:裱花嘴是2D!2D!2D! 只希望你们都看看这里👆...

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超简单奶油奶酪霜
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超简单奶油奶酪霜

之前给自己做生日蛋糕的时候用到了奶油奶酪霜。因为觉得淡奶油hold不住这个花纹,传统的意式奶油霜口感太厚重热量太吓人,就选择了奶油奶酪霜。在网上看了很多版本的做法,最后调出了这个比例。味道很不错,不会...

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韩式裱花奶油霜/透明奶油霜配方(意式)
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韩式裱花奶油霜/透明奶油霜配方(意式)

因为韩国白黄油一块是450g,一般黄油是250/500g的,所以会有不同版本的配方,其实只要是意式的奶油霜配方都可以用。...

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基础巧克力转印、奶油霜转印
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基础巧克力转印、奶油霜转印

爱好烘焙,喜欢制作的过程,很享受...特别喜欢转印,很喜欢一个人安静的完成一副画的过程...有很多人问及关于转印的一些问题,故整理了一下自己的一些心得体会,以下写的内容经供参考,也是我自己学习的一个记...

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【caketalkme】意式奶油霜
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【caketalkme】意式奶油霜

关于奶油霜,在厨房里好像只找到了君之的方子,是传统英式奶油霜的做法。 所以搬运了一个来自CakeTalkme的意式奶油霜的做法,以便留着自用什么的……欢迎大家尝试。>.< 原博客htt...

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淡奶油奶油霜(适合裱花)
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淡奶油奶油霜(适合裱花)

最近喜欢上韩式裱花,但是意式奶油霜制作过程比较麻烦,且感觉意式奶油霜生吃蛋白的感觉,不喜欢那口感,也不适合小孩子吃,所以不断得寻找一款适合裱花的奶油霜,有尝试过芝士奶油霜,是适合裱花又味道很赞的一款奶...

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古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
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古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

巧克力可可,配马斯卡彭乳酪,是提拉米苏中的经典搭配。 做了妃娟的古典巧克力杯子,重料巧克力滋味很浓郁。 用轻盈的马斯卡彭奶油霜来配,甚好。 古典巧克力蛋糕体-来自妃娟《美味蛋糕新主张...

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意式奶油霜(裱花推荐使用)
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意式奶油霜(裱花推荐使用)

你还会为吃植物奶油不健康担忧吗?你还会为天热,奶油融化烦恼吗?那么试试意式奶油霜吧!      用做裱花:亚洲人的口味偏向,一般是不会用厚重的...

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蛋黄酥
Egg Yolk Pastry

蛋黄酥

刚听说这个东西的时候还在想,怎么有人喜欢这种半甜半咸的味道啊,当真正把它做出来的时候,瞬间就被萌到了。 红豆沙我是自己蒸的,然后在板子上压扁,搓匀,再加入砂糖黄油炒的。也可以直接买红豆沙,方便。 ...

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蛋黄酥
Egg Yolk Pastry

蛋黄酥

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梅菜鲜肉蛋黄酥月饼
Egg Yolk Pastry

梅菜鲜肉蛋黄酥月饼

一直很想学做月饼,目前我喜欢的月饼只有两种口味,鲜肉馅儿和椰蓉馅儿。其他馅儿的月饼都不咋吃。今年败了冰皮材料和椰蓉材料,但是还木有动手。肉馅儿月饼的材料很家常,不用特别网购,这也是我喜欢的原因之一,想...

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紫薯蛋黄酥
Egg Yolk Pastry

紫薯蛋黄酥

方子数字调整到自己喜欢,颜色美美才合心意!^_^...

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蛋黄酥
Egg Yolk Pastry

蛋黄酥

做的是奶黄蛋黄酥可以做16个...

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蛋黄酥
Egg Yolk Pastry

蛋黄酥

面粉,白糖,猪油,详见下厨房里的蛋黄酥...

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蛋黄酥
Egg Yolk Pastry

蛋黄酥

第一次接触蛋黄酥,看做法挺简单。真正做起来还是挺难,失败好几次了,主要原因是做好不酥,温度没掌握好,我用的是家用小烤箱不了解它的脾气,跟网上配方的温度有差,多次经验总结终于成功了!这种蛋黄酥不需要醒发...

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