Recipes

咸淇淋

咸淇淋 老式传统的饼干 下厨房居然没有找到【是我找的姿势不对吗(-_-;) 我们这里比较老牌的饼店咸淇淋还很可能是招牌~ 其实就是带点咸味风味儿的曲奇 跟一般曲奇相比糖的分量减了不少...

手作糖霜饼干

做了两盘糖霜饼干 参加比赛 同样送给爱吃可可曲奇的妈妈和爱吃糖的爸爸 方子借鉴了细致的C仙女的布朗尼饼干 有改动（我觉得糖霜已经很甜了 减了糖） 自己磨的糖粉比较粗 老是堵住惠尔通的0号花嘴 建议...

Ladyfinger手指饼干

夏洛特蛋糕和提拉米苏，都一定不能少了手指饼干(Ladyfinger)。作为分蛋打发的基础典范，手指饼干是西点师傅的基本功课，手指饼干轻柔松脆，直接吃不但蛋香浓郁，个人觉得总能莫须有地吃出牛奶味来。根本...

特浓奶香果酱酥饼

这样造型的果酱曲奇，估计大伙儿都见得多了，比如以前的希腊可球就是它的同门师兄弟。但今儿这个配方，简单的调整，风味却大大不同。非常浓郁的奶香，非常酥松的口感，喜欢奶香味儿的童鞋绝不可错过。 制作过程...

杏仁粉黄油饼干

这是一款非常简单的小饼干，杏仁粉的香味和口感让普通的黄油饼干不那么无聊了XD...

大理石饼干

需要十分深厚的功力才能做出这么好吃的饼干！...

阿拉棒

Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会...

雨水节气点心-蜜茶望春曲奇

雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌劝。”雨水来临，草木苏醒，望春时节。雨水是春的节气，整个春天都不能忘记养肝，同时随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。所以也要注意健脾利湿。薏仁,白...

奶油奶酪曲奇

微博上看到妍色发的一个方子。 放了奶油奶酪，黄油的比重也较大。 香味浓郁。 做了一大盒子，送给端午要去拜访的亲戚一家。 分量：大约50块左右。...

熊猫饼干

我的第一本家庭自制零食书《我爱做零食》上市啦：http://t.cn/Rv5155q 这款可爱的熊猫饼干是我之前在书中和网上都看到过的，当时一看就很喜欢，但细节不是很详细，所以制作的过程中特意拿...

糖霜饼干

现如今各行各业都讲究美容。 比如，人的脸啊，手啊，脚啊，都有不同的美容作业。 再比如，汽车，也有汽车美容。 各楼层的外观也有美容。 今天，我就给饼干美美容。...

手指饼干

提到提拉米苏，一定不能少了手指饼干(Ladyfinger)。它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆...

ph大师的巧克力饼干

没有增减方子中的任何用料。PH的方子真的好好！！ 随便扒下来的都超级好吃！...

玉米酥饼---Polenta biscuits

说我的新书《我的蛋糕美颜魔法》--零基础教你学会蛋糕装饰，昨天在当当的预售链接已经出来了，京东和亚马逊也快了！所以很激动的睡不着，码字玩儿！新入坑，想装饰蛋糕的盆友们，你们喜欢么？？？ &nbsp...

抹茶司康

这是我常用的司康方子 按照个人口味做了比例调整 喜欢空口吃O(∩_∩)O喜欢司康的亲们可以试试 微热的时候入口松软有咀嚼感 回味是清新的抹茶 或涂抹上一层果酱 再来杯红茶或咖啡 休息小食吃起...

多种口味曲奇（香草、巧克力、抹茶）

对于黄油曲奇，我个人是相当的喜爱。简单、可口，这两个词便是它最好的诠释，旅游带着方便，送人也倍儿有面子，我往往一次做一大盒，也不过两个小时搞定。 三种曲奇口味，大家可以根据自己有的材料以及自己的喜...

【奥利奥饼干】纯黑可可粉完美山寨OREO

很凑巧，买了黑可可粉心想可以试着做奥利奥吧，搜到德姐这篇方子十分欣喜。在此要万分感谢德姐的博文：“山寨奥利奥的配方倒不是没有，但是饼干馅大多用的是酥油（shortening），口感太过甜腻，而且也不太...

黄油曲奇

提子燕麦饼干

燕麦饼干很常见，配方也很多。可以自由搭配提子干、巧克力豆、核桃，甚或芝麻、椰丝在面团里面。做成大大块的饼干，十足美式风格，虽然外表其貌不扬，可是却很好吃。 这个配方的燕麦饼干是我常用的，燕麦片比例...

咸味肉松饼干

在19楼上看到的菜谱，千千出品...

蛋白薄脆饼

既然我已经给自己定性为懒人了，今天就上一款适合懒人的点心吧。没错，这款点心简单到家了，原料简单，步骤简单，模样儿也简单，简单的程度，无愧于“超级”二字。只要不是懒得无可救药的人，随便拿起材料倒腾两下，...

花生酱饼干

小饼干里加了些花生酱，多了花生的香味，就更好吃了。 方子分量：33块...

植物油核桃酥

不喜欢黄油的朋友，这款饼干是再适合不错了！...

随随便便的黄油巧克力豆曲奇饼干

前几天和同事聊天，他们说到做饼干的话题 不服气的挺胸说：我也会做饼干~！ 然后借用同事没用完的黄油后 晚上回家就做了这个很随便的饼干....⊙﹏⊙b 很随便的意思就是配料我放的还挺豪放...