989 recipes • Filtering by bread
前几天和藕哥说打算挑战下牛角包,娃表示非常支持,说在迪拜还没吃到过满意的牛角包呢。做之前看了不少youtube上的视频,做了不少调研(呵呵,读博读出来的毛病),不调研不知道,这东西原来又费时又费力,而...
天气冷,做开酥的东东成功率大大提高,还因为天气冷,吃些高热量的包能抗寒有木有,哈哈......不管是不是借口,反正做完趁热一个接一个,我吃了好多个......那个香酥可口, 灰常美味。 &...
已成功!...
南瓜做面包除了营养之外,最大的优点就是可以改善面包的质地。做出来的面包保湿度好,口感特别柔软~~ 配方参考孟老师博客里的超软南瓜鲜奶土司,稍作调整,加了黑芝麻,液体部分用鸡蛋和水替代了鲜奶~~...
继续消耗南瓜,做法和配方参考爱和自由老师的金牛角,改动较大。 我的南瓜很甜,所以这款金牛角是比较香甜的口感,如果南瓜不甜,可以适当增加糖。 制作数量:6个。 制作前请看小贴士!...
改自烘焙新手必备的第二本书 可颂面包好吃 就是大量黄油会让很多人担心 将中间裹入的黄油用橄榄油代替 采用中式酥油的方法 美味的同时更能安心享用哟~ 准备练习开酥的可以拿这个当练习,省黄油的...
椰蓉牛角面包,用料并不多,味道非常不错。第一次做,适合新人学习~高筋粉、酵母,不同的食材搭配在一起,竟然就真的有蓬松棉柔的效果,所谓造物主的神奇是也~...
微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。外皮酥软,内层分层明显.刚发酵好的面团碰起来就如棉花一样.有些美味就是要花时间去精心制作的,这就是生活~~...
台湾面包教主王传仁大师的芒果牛角包,把新鲜芒果揉进面团中,保持了最原始的芒果香气和颜色,做成牛角三明治也非常合适。...
用的是麦淇淋起酥油开的酥皮,酥油微咸,所以要做出甜甜的羊角酥就要多放糖,起酥油比较适合初次做或者夏天手工开酥皮做这款面包的人,和黄油相比,酥皮比较好开,不会太硬也不会太软而漏酥,用的都是商用的烤箱和醒...
最近看你们都刷各种外食的牛角可颂真的是馋死我了! 没办法去心心念念的上海和澳门亲自吃 那就在家自己做!...
相对于偏实偏硬的欧式面包, 松软才符合大众的喜爱。...
这是一款奶香味实足滴、超级柔软滴、特别好吃滴面包哈!甜甜的、软软的、有营养、味道好!不好意思哈!套用了人家的广告词!娃哈哈呀娃哈哈!哈哈哈……!...
Croissant,即牛角包、羊角包、可颂。西方人早餐当中随处可见的一款主食,好比中国人的馒头花卷一样平常。 因为个人不太喜欢吃馒头花卷,没有味道还干巴巴的,所以我就用牛角包代替我的早餐主食,提前做...