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十七种常用淡奶油/奶油霜调味，让你的蛋糕丰富起来
★17-7-16下厨房首发，转载请注明 图片网图 ★★★配方量比较小，可以翻三倍四倍制作调味酱，再加入奶油打发。调味酱可冷藏一周左右。 ★★★这一贴...
详细解说三种常用装饰糖霜/奶油霜
甜点的美很大一部分来自于装饰，今天主要介绍三种在装饰时最常用到的糖霜：法式奶油霜Buttercream，英式糖霜Royal icing，以及奶油芝士糖霜Creamcheese icing。 你清...
奶酪黄油淡奶油霜
酸酸甜甜好吃的奶油霜，怕自己忘了打发打顺滑的过程给自己留个笔记...
Cupcake奶油霜
蛋糕胚用的是君之的『超软巧克力马芬蛋糕』～ 方子份量大概可以装饰6至7个纸杯蛋糕 PS：裱花嘴是2D！2D！2D！ 只希望你们都看看这里👆...
奶油霜
烘焙属它妙用无穷---奶油霜的用处非常的多，基本上，常做蛋糕的，肯定得用到它。所以，一块儿来做吧:)下面有两种奶油霜的做法，一种是普通奶油霜，另一种是蛋黄奶油霜。 基础奶油霜是最普通的一类奶油霜，...
酸奶奶酪霜-韩式裱花奶油霜
非常喜欢韩式裱花，可是却一直望而却步，原因就是裱花用的奶油霜吃起来很腻，那么多花朵可怎么下口…… 偶然在网上发现了一款添加了酸奶的奶酪霜，立刻拔草，可谓“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊，酸...
韩式裱花奶油霜制作
韩式裱花，我相信没有谁会抗拒它！因为它真的太美啦！第一眼看到它，你有没有一种逆天的感觉呢！蛋糕怎么也可以美让人窒息！接下来，我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课，“奶油霜的制作”吧。...
圣诞草莓心圣诞树杯子蛋糕
很圣诞的一款CUPCAKE 糖霜模拟雪景，巧克力比作泥土，清爽的奶油霜包裹酸甜大草莓，太美味了！ 欢迎大家关注我的微薄 @秋珈心Minty...
奶油奶酪霜（适合韩式裱花）
此配方可以做24个红丝绒蛋糕的topping 或一个6寸韩式裱花蛋糕...
【君之】拿破仑酥（含千层酥皮、蛋糕片、奶油霜详细做法）
君之的拿破仑酥“酥脆的酥皮+厚重的奶油霜+细腻的蛋糕=拿破仑酥，组成拿破仑酥的几样东西我们都已经很熟悉了，但要将它们漂亮地“组合”在一起，并不见得是件容易的事儿” 想做拿破仑酥，君之博客里的拿破仑攻...
史上最全的奶油霜配方---附详细制作流程
照搬的，原博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_a31287f601013whm.html 照搬的原因是在下厨房没有找到这么全的奶油霜，搬上来，想下回自己试做的时候方便点...
奶油霜转印
很多人不会画画，但又想把蛋糕做的好看，那么转印不失为一个好法子，它不需要绘画基础，只要耐心和细心，转印分为巧克力转印，奶油霜转印，我都试过，我觉得奶油霜转印的线条感更强，能做复杂一些，而且到了冬天，巧...
奶油霜转印蛋糕（彩铅漫画质感）
如何画出彩铅漫画感的图案？ 如何避免奶油霜转印的气孔？ 如何快速的1小时完成奶油霜转印？？ 快来围观夏鲁鲁的菜谱啦！！ 奶油霜调色 巧克力色：奶油霜+巧克力酱 豆沙粉红：Wilt...
硬糖霜 Royal icing
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 硬糖霜是用于装饰蛋糕、纸杯蛋糕和饼干等等。这是一种比较硬的糖霜所以它可以保持形状。硬...
基础奶油霜
比较简单的一款，用来练手各种裱花真好，不复杂，配料少！...
基础奶油霜
君之的奶油霜方子都尝试过，不过均以失败告终，然后知道在互联网的海洋里找救命稻草，，，最后尝试了多萝西姐姐的配方才成功（http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fceefac01...
yellow cake蛋糕胚和渐变玫瑰花裱花方法
方子来自Carey Madden《Sensational buttercream decorating》 这款蛋糕胚子是我最爱用的基础蛋糕胚，简单、软糯，适合裱花。 模具需要两个6 inc...
意式基础奶油霜
原方来自http://blog.sina.com.cn/s/blog_a31287f601013whm.html，原方中各式各样的奶油霜，大家可以参考。 PS：我因为时间紧，黄油没有室温回软，直接微...
PH 基础奶油霜（马卡龙夹馅）
Pierre Herme《大师糕点》中的基础法式奶油霜，制作简单，可以用作蛋糕，蛋卷中，也可以用作马卡龙基础夹馅。我根据自己制作的体会对步骤稍作改动。 这个配方可以制作500g的奶油霜。...
意式奶油霜（裱花推荐使用）
你还会为吃植物奶油不健康担忧吗？你还会为天热，奶油融化烦恼吗？那么试试意式奶油霜吧！ 用做裱花：亚洲人的口味偏向，一般是不会用厚重的...
古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
巧克力可可，配马斯卡彭乳酪，是提拉米苏中的经典搭配。 做了妃娟的古典巧克力杯子，重料巧克力滋味很浓郁。 用轻盈的马斯卡彭奶油霜来配，甚好。 古典巧克力蛋糕体-来自妃娟《美味蛋糕新主张...
淡奶油奶油霜(适合裱花)
最近喜欢上韩式裱花，但是意式奶油霜制作过程比较麻烦，且感觉意式奶油霜生吃蛋白的感觉，不喜欢那口感，也不适合小孩子吃，所以不断得寻找一款适合裱花的奶油霜，有尝试过芝士奶油霜，是适合裱花又味道很赞的一款奶...
【caketalkme】意式奶油霜
关于奶油霜，在厨房里好像只找到了君之的方子，是传统英式奶油霜的做法。 所以搬运了一个来自CakeTalkme的意式奶油霜的做法，以便留着自用什么的……欢迎大家尝试。>.< 原博客htt...
基础巧克力转印、奶油霜转印
爱好烘焙，喜欢制作的过程，很享受...特别喜欢转印，很喜欢一个人安静的完成一副画的过程...有很多人问及关于转印的一些问题，故整理了一下自己的一些心得体会，以下写的内容经供参考，也是我自己学习的一个记...