Recipes

巧克力曲奇

试用了一下裱花嘴，呵呵，胡乱的挤了个还不错，花花可爱。。打发黄油真的好讲究，加蛋清太多，弄出来的面糊就偏软，烤了会变形。加蛋清少了，糊糊就偏硬点，装袋后好难挤，这个有点点硬挤得我手软哇，其实可能我手手...

超简单巧克力豆曲奇饼laura todd配方

Laura Todd巴黎著名的曲奇饼店（说起来，曲奇饼这玩意应该是美国的，不过法国近年也很流行杯子蛋糕曲奇之类的美国货诶） 配方从他家网站上扒下来的，口味可以随着个人喜好调整 http:...

柠檬曲奇饼

熊猫曲奇饼干

可爱的熊猫饼干，个个孩子看到都喜欢，脆脆的，不会太甜，喜欢！...

牛奶巧克力夹心曲奇〜 樱桃小丸子公主怀旧版

牛奶巧克力夹心曲奇〜熊猫先生

首次尝试用白巧克力做夹心，奶香浓郁，同样熊把两块曲奇粘合在一起。...

杏仁香脆曲奇

此方子源自法国蓝带西点之杏仁香脆饼，原料和做法简单。因为加了大量的黄油，所以特别酥松香脆，香草精可加可不加，个人感觉差别不大。这个配比大概可以做50个左右的量，30L的长帝烤箱需要两炉才能烤完，如果觉...

女巫手指曲奇（简便版）

看了很多版的女巫手指曲奇，综合了各个版本的发一个简单易行的。配上造型，保证让你万圣节大亮。...

玉米片曲奇Cornflake Cookies

椰蓉曲奇

这款曲奇，加了很多椰蓉，有浓浓的椰蓉香。椰蓉也让曲奇口感更酥脆。烤好后曲奇也出现了一些小裂纹，取放也要更加轻盈。（不是名家的方子，仅供参考） 配上一杯饮品，做下午茶，也相当的不错。家里的小朋友也应...

黄油曲奇

跟着文怡的配方做的，很好吃！...

曲奇饼干（酥酥酥）

哎呀呀，每次做北海道曲奇，都多一个蛋黄，突然想起来可以走起个曲奇饼干，然后，每每做个北海道的附属产品都会有个曲奇饼干，是ph的维也纳曲奇改的，嘿嘿...

烘焙第二课：吃了还想吃的蔓越莓曲奇

这是我自己很喜欢吃也常常会做的一款曲奇，刚开始的时候参照别人的菜谱来，看了很多种呢*^_^*渐渐的，自己调整方子，简化步骤，到现在，不算那些等待的时间，只需要不到40分钟就能完成了哦~ &nbs...

果酱夹心曲奇棒糖〜小 红帽

这是送明友孩子的小心意，大学生了一样喜欢这款。...

巧克力核桃曲奇

本来是打算做个舒芙蕾蛋糕的，但是淡奶油用完了又懒得再出门买，然后就想做个曲奇好了，于是搜刮了家里还有的原料，烤了这个出来。烤之前切片的时候形状不怎么好，没想到做好以后还蛮好吃的，我麻麻吃到停不住嘴哈哈...

美国无烤曲奇（No Bake Cookies）

即使自己没有烤箱还可以做美味的cookie。同时做无烤曲奇要比做普通的曲奇还要简单。 如果要自己做，动手前先确认准备的用具：在www.zhainanzuofan.com/zhainanzuo...

抹茶曲奇

淡淡的抹茶味。一口接一口的吃也不觉得腻...

黄油曲奇

肉桂曲奇

这款饼干味道非常特别 就是因为加了肉桂粉的缘故 超级好吃 方子来自《跟着小嶋做烘焙》 稍微修改了一下配方 我将原配方的30克杏仁粉换成了低粉 按照原方子用了一半无盐黄油一半发酵...

蔓越莓曲奇

低糖版...

葱油曲奇

经典黄油咸香曲奇

此款配方很经典，且制作简易，曲奇黄油味浓郁，咸香不甜腻，稠度适中，不易坍塌，制作到完成十五到二十分钟搞定...

平底锅趣多多（巧克力碎曲奇）

没有烤箱的救急办法，现在买个趣多多太贵啊，还是面粉便宜，自己还能控制一下油量糖份什么的~最重要的是！想加多少巧克力碎加多少哇哈哈哈...

黄油曲奇

香港的小熊曲奇，一直好奇为什么可以那么酥，尝试过很多不同的做法，都达不到那个效果。这次做了之后还不赖~~...