食谱

法国杏仁酥饼

Galette des Rois，直译国王饼，是法国正月间常见的吃食。做法其实很家常也很简单，偷懒一些的，用现成的酥皮里面包覆等重量混合的黄油，糖，全蛋液和杏仁粉就好，也就是所谓的crème d'am...

传统拿破仑

虽然ran做的千层派皮很悲催，虽然Amy把它做成了阿拉棒，虽然大家都只用我蛋挞菜谱里蛋挞水的部分而直接忽略蛋挞皮……但是我想说做好了千层派皮，烘焙的乐趣会呈几何上升啊！比如可以做拿破仑啦，多么牛逼哄哄...

英式传统甜点Apple Crumble 苹果派

在英国当地人家里吃了一次apple crumble,,无比好吃，讨来做法，自己自食其力~吼吼...

英式鸡肉蘑菇派

Jamie's 30 minutes meal第四弹。鸡派里面加入酸奶油和芥末，口感很是奇妙……因为放入了鸡汤，所以其实有点像派皮汤的感觉。...

简易版牧羊人派

牧羊人派是一道经典的英国菜。传统做法是用羊肉或羊羔肉，不过在美国被改良成牛肉。牧羊人派通常用熟肉，蔬菜和土豆泥做点缀，然后烘烤而成。在餐桌上属于那种用盖子罩着的主菜。 这次是简易版的做法，使用的是...

巧克力酱黄油派

改进了下昨天的蛋糕挞，用电饭煲做了个黄油派，比昨天的还好吃~...

瑞典蓝莓派

蜂蜜紫李子派

Quetsche，紫李子，是法国北部以及东部、瑞士和德国初秋在市场上见得最多的水果。Quetsch 在其美丽的紫色外表下，藏着肉褐色的果肉，甜中带酸，汁水充盈。这种品种的李子在欧洲常常被人们用来浸...

鸡米咖喱派

苹果派

番茄西葫芦咸味派

如果说通心粉是意大利人传统的平民食物，那么Quiche 咸味派，当属法国传统的民间食物中最流行也是最普及的。今天的法国人，或者把各种口味的咸味派取代三明治，作为午餐的快餐食品。或者在忙碌的工作日晚...

凤梨派

蓝莓桑椹派

红柚派

这款派皮，是款半折叠派皮，它是将很多小块的硬黄油和面粉直接混合，不将两者完全的融合，以保证派皮更加的酥脆，同样经过反复的折叠，长时间的冷藏，以得到与千层酥皮同样的层次分明的效果，虽都是层次分明，但千层...

樱桃派

今天这款派包含了两种馅料，以樱桃馅为主，另外还有杏仁酱的香，外加一些开心果的香脆，用一小片蛋糕片隔开，一张酥皮同时能体验到多重的口感，咬一口下去，满是惊喜。...

南瓜派

草莓乳酪派

奶油南瓜派

酥脆苹果派

蔬菜米饭派

椰蓉蛋糕派

红浆果香派

肉桂苹果派

明天就是重阳节了。重阳节，敬老日，在这里祝我的爸爸妈妈，还有天下的老人家节日快乐，永远健康长寿。 重阳都到了，寒露已过，说明已到深秋，越来越感觉到昼夜的温差，早晨起来秋风拂面，透着说不出的惬意，天...

满汉果仁派

也许，多数男人天生比女人喜欢动动手；也许，多数男人天生比女人更容易发现美。 要不然，怎么会大街小巷的饭店、酒楼全是男的掌勺？怎么会大大小小的时尚秀场后台都是男的化妆师、造型师？ 或许，男人天生...