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这一款蛋糕,一是不用烘烤,省去了在烤箱面前挥汗如雨的过程;二是水果的香味和新鲜的奶油混杂在一起,再经过冷藏,清凉爽口,所以非常适合在这个季节享用。...
喜欢简洁风~花里胡哨、密密麻麻的都不是俺滴菜~做个慕司吧~可家里没有慕司圈,还得好几个,没那么多时间再淘宝了,遂决定去外面找个靠谱点的店自己动手,没别的要求,工具全,材料好就成~饼干、派、蛋挞、起酥啥...
8寸戚风...
这次慕斯的量比较大相当于一个10寸蛋糕因为新败的Wilton心形模具两半分开烤灌上慕斯后再进行合体。。。脱模的时候还在欢呼雀跃脱得如此干净切开之后才发现悲剧所在口感偏紧密在高手指点之下才找到原因所在正...
开始动手我才发现这城堡模子比我想象中要坑爹的多,之前用它烤过一次面包,因为没特意要满模也没仔细算容量,这次要做慕斯,简直是原料杀手啊,看着并不很大,中间还空心的,可是因为有一定的高度,吃料竟然超过10...
模具: sn8寸活底心形模,sn6寸活底心形模(黑色)。...
灵感和方子来自蜗牛,只是我又变态地多加两层,大体上也做了修改。另外我这次真觉得抹茶戚风特好吃,国产抹茶和宇治抹茶在口味上差得太多,可惜开封后有点变色。 自上而下依次为: 覆盆子樱花果冻-香草芭...