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杏仁慕斯抹茶蛋糕
前几天小伙伴过生日做给他的蛋糕（6寸活底模）。表面一层杏仁碎、抹茶蛋糕和杏仁慕斯配合在一起口感非常漂亮。...
飘香花生酱燕麦玛芬蛋糕
给最好的盆友做的~~超香！！！！！！好想吃。。。。。 明天自己在做一炉~~房子很快速~~半小时搞定~~ 中等偏小的硬纸玛芬杯9个~ 方子超级健康~~微甜~~燕麦替代一部分面粉不会长肉...
小嶋老师的海绵蛋糕
蛋糕体用的是网上很有名的小嶋老师的海绵蛋糕方子 试过之后觉得非常好用 这是我到目前为止做得最好的海绵蛋糕了 但是还是差点因为一点小失误而搞砸了 刚烤十几分钟的时候我就发现蛋糕上色就已经...
鲜姜蛋糕
这款用到大量新鲜生姜的蛋糕配方来自我一向喜欢的大师David Lebovitz，据说还是他最受推崇的配方之一。口碑这么好，用料如此独特，我想尝试已经很久了。可惜达拉斯常年酷热，实在不适合口味这么“火热...
猫爪原味玛德琳蛋糕
参考梅之小榭梅姐的方子，略做修改，5个的量。...
大理石乳酪布朗尼
再次品尝这款布朗尼的时候，我重温的，不仅是味觉，还有那段最单纯的制作甜点的美好时光。 参考分量：小水果条2条 烘焙：烤箱中层，上下火190度，25-30分钟...
维多利亚女王蛋糕
堪称英式蛋糕中最具代表性的一款，做的成功的蛋糕应当充分膨起，像云朵一般轻盈。该款蛋糕因维多利亚女王的偏爱而得名，相传维多利亚女王因丈夫去世而一度沉浸在痛苦中，进而过着隐居的生活，一年多后为了迎接女王恢...
英式奶茶小杯蛋糕
气息浓郁的快手小蛋糕...
生巧克力舒芙蕾
茨木老师的无油方子~ 表层是巧克力舒芙蕾，内层却是巧克力！ 无油脂添加，完全无负担~ 口感非常非常的湿润~~...
焦糖香蕉磅蛋糕
[Caramel Banana Pound Cake] 这个真的是我试过的最好吃的蛋糕之一了！！甜酒，太妃糖浆，香蕉，青梅，麻麻也超喜欢~...
重磅巧克力小蛋糕
天气严寒，急需能量，戚风已经无法满足味蕾对浓郁滋味的渴求，于是烤了这款重磅巧克力蛋糕。说是重磅，可一点儿都不夸张，8个小蛋糕模的量放足160克黑巧克力，快烤完的时候窗外都能闻到香味。另一个特色在于蛋糕...
巧克力芝士蛋糕
6寸活底蛋糕模一个...
巧克力慕斯
这款巧克力慕斯的口感十分独特，它不使用吉利丁片等凝固剂，巧克力里拌入打发好的淡奶油和蛋白，通过巧克力本身的作用自然凝固之后，具有一种十分轻盈的口感，用“空气感”来形容再贴切不过。 在夏天，这吃么一...
重芝士蛋糕（不用饼干做饼底ˊ_>ˋ）
很多时候想做重芝士蛋糕但是家里正好没有消化饼，也没有奥利奥。 于是我就尝试了用苹果塔（http://www.xiachufang.com/recipe/1042467/）的底来自己捏一个饼底出来，...
咕咕洛夫（Kouglof）---爱上它那恰似蛋糕的温柔(蓝带学院版)
咕咕洛夫，又一款被玛丽•安托内特钟爱的面包。我发现只要是这种富含油脂，口感又类似于蛋糕的面包，那位王后童鞋都会喜欢。不由又让人联想起那句经典的“Let them eat Brioche.”虽然它的含油...
益力多芝士蛋糕
益力多，乳酸菌饮料，酸酸甜甜很好喝~这次拿来做蛋糕也不错~此方是6寸模具的用量。...
原味磅蛋糕
君之书上的方子，这是最传统的磅蛋糕做法，配方里低粉、黄油、鸡蛋、糖的比例为：1：1：1：1....
咖啡戚风
电饭锅版简易巧克力蛋糕
做这道甜点所使用的炊具一点水都不能带哦~~...
棉花蛋糕
像棉花般柔软的蛋糕---棉花蛋糕，一款和传统戚风、海绵蛋糕有些不一样的蛋糕，口感非常好，绵密、柔软、细腻，对得起“棉花”这个名字。 参考分量：8寸/20CM方烤盘一盘 烘焙：烤箱中层，上...
低脂豆腐戚风
酥樱桃蛋糕
蓝天蛋糕卷
八寸的方形烤盘刚好做一条 ：） 鸡蛋尽量不要选用土鸡蛋，不然做出来真的会偏向绿天黄云了：（ 预备工作：1.取芒果肉切成条状（内陷用） &n...
