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橙香蛋糕PH版
参考 Pierre Hermé 大师的柠檬蛋糕（http://www.xiachufang.com/recipe/1049184/），稍微调整了一下用量，用橙子皮做了超细腻的橙香蛋糕。太好吃了~！天天...
芒果芝士蛋糕-8寸君之版改良
因为朋友聚会，做了一个8寸的，但没有自己拍图，偷了君之的。。。 不过方子其实也是君之的，只不过我家常做8寸的，每次换算好麻烦，结合自己实际做的时候的心得，增加一些小细节，写给自己看~~~ ps...
推推乐蛋糕
Chocolate lava cake（熔岩蛋糕）
不加鸡蛋的冻柠檬酸奶芝士蛋糕
因为不放心吃生鸡蛋 所以平时做冻芝士蛋糕都不加鸡蛋 感觉没太大差别… 这是我大一学做的第一款甜品 如今每次做都会想起我的西点启蒙老师 o(*￣3￣)o...
果干燕麦乳酪蛋糕
最近非常喜欢的一款乳酪蛋糕 方子依然是来自于福田淳子的《我爱乳酪蛋糕》 英文标题是 Dryfruit Cereal Cheese Cake 味道浓郁，口感绵密，入口有冰淇淋一般的丝滑感 ...
电饭锅蛋糕（分蛋海绵）
PS：新增重要补充提示，请看 → 小贴士！ 分蛋海绵的口感和戚风蛋糕一样松软，但是比戚风更有弹性。虽然也是蛋黄蛋清分开打，但是做法和戚风蛋糕做法有一点不同。 不过和戚风一样，只要蛋白打发...
草莓彩绘蛋糕卷
半年前的菜谱终于在今天完善了，加了步骤图感兴趣的同学可以看得更明白了。...
方块巧克力蛋糕
红丝绒巧克力卷
最近迷上蛋糕卷 撸了几卷 稍稍有那么一点点经验 今天按照自己的方式做了一卷红丝绒巧克力卷 家里烤箱比较小 是ACA 16L滴 呵呵 所以方子用了三个普通个头的鸡蛋 明年搬新家 我一定把烤箱给升级了...
千叶纹蛋糕卷
对于有戚风蛋糕经验的小伙伴来说，蛋糕卷绝对是驾轻就熟，而且变化多端的造型和口感，更加让人爱不释口。...
奶油奶酪霜
始终觉得奶油的口味过于甜腻，奶油霜的热量也是令人发指，自创的这款奶油奶酪霜口感超好，奶香味十足，酸酸甜甜的，十分清爽。...
【食】北海道戚风——关于它的名字
翻阅了各种相关的资料和书籍，都没有关于北海道戚风的记录。 所以我想，这应该是有人原创或者修改了某些配方，并且为它，这道甜点起了新的名字。 大家都知道，日本的北海道吐司由来已久，以它的柔软和乳香...
红宝石葡萄柚杯子蛋糕
柑橘类水果里面最喜欢的就是葡萄柚，之前做过西西里橙子蛋糕就觉得很惊艳，很想试试用葡萄柚做出带topping的清爽型杯子蛋糕，蛋糕体部分也有很明显的葡萄柚清香~为了清爽到底，topping部分使用的是脱...
拜拜蛋糕
妃娟的方子 借用小狐狸君君的照片，自己懒得拍了，转到下厨房是为了方便打印照着做，谢谢小狐狸君君...
小山蛋糕卷
说说这款蛋糕卷的特点吧：首先，蛋糕配方中的蛋黄量偏大，蛋香味更加浓郁，并且给蛋糕带来更强的柔韧性和更漂亮的颜色。其次，添加了蜂蜜，使这款蛋糕具有独特的蜂蜜的清新和甜蜜，并且外观看起来更具柔润的光泽。第...
6寸戚风蛋糕
胡萝卜肉桂蛋糕
很多人不喜欢吃胡萝卜，这个简单的蛋糕中虽然加了胡萝卜，但是尝到的是淡淡的甜味，棒棒哒！ 肉桂粉更增添了一股迷人风味~ 很香甜的一款蛋糕...
小清新芒果慕斯蛋糕
6寸方模芒果慕斯蛋糕...
西瓜酸奶慕斯蛋糕
艾玛，隐身这么久，第一次发菜谱好紧张~ 其实我本来是看了各种草莓慕斯的方子，准备做草莓慕斯的，草莓也买好了，蓝后做之前我就试吃一颗，蓝后就没有了呗！于是又去买了个西瓜，哈哈，幸好西瓜够大，我一次吃不完...
红曲蛋糕卷
日式芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）
日式芝士蛋糕又叫轻乳酪蛋糕。口感上就像是传统的重芝士蛋糕和海绵蛋糕的结合体。冷藏之后尤其可口。无论是切轻乳酪蛋糕，还是吃它的时候，耳畔都可以听到迷人动听的沙沙声，如同日本少女散发出来的温柔气质。是我和...
清爽的柠檬杯子蛋糕
正宗柠檬口味，非常清爽的一款杯子蛋糕~害怕发胖的自己都忍不住连吃两个~哈哈...
巧克力方形慕斯蛋糕
懒人童鞋们，今天这款方形慕斯蛋糕送给你们。它从外表看就是简约派——挤几朵奶油花，放上几颗开心果仁，如果还有人觉得麻烦，我可是一点儿办法也没有了~...