Recipes

免揉法棍（天然酵种）

黑麦天然酵种香蕉欧包

天然酵种pita口袋面包

口袋面包其实真的很随和，这次塞的是吞拿鱼色拉，其他各种蔬菜肉类都合适。...

欧式全麦贝果

老式面包

这面包我纠结了一下，做或不做？因为一直以来我都觉得自己不太会盘面包卷儿。我这方型模要做得好看，一炉下来要盘九个才会比较方正，好，那就狠下心甩开膀子做起来，大不了就是失败嘛。 制作到整形阶段，开始搓...

香肠卷卷包

蜂蜜杏仁面包卷

天气炎热，但这个季节其实是非常适合做面包的，因为在室温下就很容易发酵。今天上传一款蜂蜜杏仁面包卷吧，非常好吃，加了蜂蜜代替了一部分糖，吃起来也更健康。...

Cornbread玉米快速面包

迷你健康餐包

今天做了一款迷你型杂粮核桃，两种口味的迷你型小餐包，外观又美观，口感又好，适合当零食来吃，冬天这种粗粮面包多吃可以有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，可降...

土豆丝欧包

小球椰蓉面包

哈拉面包

犹太教是个很复杂费脑子的宗教，不但对生活各方面有很多复杂详细的规定，而且大部分不是死记硬背就可以的条条框框，而是需要信教者以圣经为基础加以思考讨论，我的几个虔诚的犹太教朋友每周都有学习小组，对日常生活...

菠萝面包卷

香葱面包

老式面包

爱和自由的老式面包真是美食博客圈最受欢迎的配方之一，所有尝试过的都说好吃，我也凑热闹，赶时髦，做个天然酵种版本的。 有人问，看原料，无非是面粉，水，奶粉，黄油，糖，貌似没啥特殊，为啥这个配方...

奶酪玫瑰面包

老面包

核桃面包圈

这个方子是在日本乐天网站的浅井商店里看到的~~日文我是看不懂的，不过人家也有步骤图，日文里的个别中文还能凑合认识，加上google翻译，大概知道了这款面包的做法，其实还蛮简单的，人家也只打了2星的难度...

农夫面包

蓝带系列面包 第3款 （这一款造型没有做好 。。。应该是很清晰漂亮的纹路TAT 看起来很复杂，我怕写少了说不清楚，但是如果结合面包机做，自己只需要加料和整形啊~~加起来手动操作10来分钟...

法式酥皮培根卷

我们来让火腿和生菜做一个很好的组合吧，这些卷将完全取代面包而且家庭聚会或者过年过节的时候当做手礼也是个不错的选择，今年年夜饭的庆祝晚宴我家餐桌上一定还要让它出现哦~...

果干大皇冠

加了超级多的不同果干，非常有料。 由于果干偏多，也造就了它‘朴实’的外表和扎实的内心。 糖和黄油都相对较少，算是主食面包，香香的，多吃点也无妨。...

100%全麦包

金枪鱼面包

椰蓉全麦面包

这款椰蓉全麦面包用的是粗纤维小麦粉，第一次用这种成粉做面包，以为这种面粉不会拉出薄膜来，却很容易就出膜了，只是面团的含水量要大，会比较粘手，面包机和厨师机揉起来会比较轻松，但手揉可能会比较费力，揉不起...