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在这个物价疯长的大环境下,幸福忍着忍着,很久没进新模具了,看到喜欢的模具心痒痒的同时又在纠结,家里还囤着N多还没开过光的模子呢,为了能在败模儿时心里更加坦然些,幸福最近在努力开发现有模具的用途!前些日...
越橘慕斯蛋糕。继上次三伏天老公生日挑战裱花蛋糕彻底崩溃后,这次决定做慕斯蛋糕,第一次做,把所有该犯的,不该犯的毛病基本都占全了,但是用不太苛刻的眼光来看的话,还算是我个人作品中比较貌美的。 想做个...
我爱草莓,每年的3月到5月是我疯狂享受草莓的日子。有草莓的日子里很开心,我会一盆盆的吃草莓,干吃哈,但总也想不起来用草莓做点啥。因为我吃草莓心切,实在木有闲暇时间把草莓变个花样来做着吃,直接吃已经很好...
蛋糕分了三个部分,巧克力海绵蛋糕,巧克力慕斯和百利甜奶油香缇 三能8寸方形慕斯圈...
准备 杏脯和葡萄干提前一天用白兰地浸泡 吉利丁事先冷水浸泡(一共10g,4片或者2片)...
巧克力慕斯是以巧克力为主料的一个最简单的甜品之一。一般国外的超市在卖酸奶的冷藏柜台,也会有现成的巧克力慕斯卖。 次在巧克力慕斯里加入了糖水甜梨,更增添几分清爽。如果你没有时间自己做糖水梨子的话,也...
这个巧克力慕丝覆棚子蛋糕是巴黎大大小小的甜品点,必卖的经典法式组合蛋糕。它也是我最爱的蛋糕之一,因为汇聚了黑巧克力和覆盆子,两个甜品中让我痴狂的原材料。蛋糕由松软的巧克力蛋糕片打底,中间夹上纯黑巧克力...
21Cake的奶酪蛋糕,诺心的百利甜慕斯蛋糕,手工黑白巧克力慕斯蛋糕在冰箱里开碰头会,手工蛋糕的职能被设定为--给欢乐牌局&晚餐暖个场。既然岁月不饶人,那就饶恕一下口腹之欲吧~ 6寸,烘焙...
(Healthy Dark Chocolate Mousse),朋友小聚...
周五晚上提前做好围边,分蛋海绵,周六去广州烘焙展转了大半天,晚上等猪朋友们烧烤完就开始做慕斯了,周日一大早的起床,进行最后的装饰,拍照,当天下午就取走了,晚上七点收到寿星的反馈:蛋糕很好吃!...
美食,她不仅仅是为了取悦人,让人获得视觉和味觉的双重享受。我觉得在制作每一款美食背后,都有一种心情,都有着一种感悟。甚至,在制作美食的时候,我似乎听到了每一种食材都在诉说她们心中那些美丽动人的故事。 ...