Recipes

黑麦核桃面包

其实黑麦粉没有大家想的那么黑，用过的人都知道，可能很多人在外面买的黑麦面包很黑，是在面团里加了黑麦色香油。所以面包的颜色黑，也比较香。今天做了这款黑麦核桃面包，感觉很欧式化，面团本身面筋不是很强，基本...

黑麦面包

这款面包的口感相当丰富，瓜子仁不要钱的放，放了一斤，剩了大概不到一百克，然后想想就全部倒进去了，刚出炉就温度葵花籽的香味，很诱人。吃起来感觉很有嚼劲，以前吃酵母做的欧包，总感觉面包少点什么东西，不香。...

让面包刀口爆裂的更好看

经常做面包，尤其是法式欧式面包，表面都要划上刀口，但是刀口对面包的外观影响也很大的，面包做的在好，刀口划不好，也会导致面包不美观，怎么样才能将面包的刀口割好，完美。就要掌握好技巧，首先对于法式面包的刀...

白吐司

天然酵种30%黑麦芝麻菜醇奶吐司

蜜糖吐司

1充分利用怡宝62L烤箱的发酵功能，彻底解决发酵难题 2看了《康熙来了》迫不及待试验一下这款传说中的honey toast 3终于不再用“母狗专用”电热毯+整理箱来发酵了！烤箱发酵，密封保温好...

海苔吐司

黑樱子吐司

北海道牛奶吐司

星期天趁着阳光好、温度适宜，终于做出了第一款手工面包——北海道牛奶吐司。这款面包特点就是软，掰开能拉丝，呵呵，真是太好吃了。“失败最怕的就是愿意继续失败”，啥？我也不清楚自己在说什么，哈哈，兴奋至致，...

果茶吐司

紫薯丁吐司

土司

北海道土司

65度汤中北海道吐司 分量：450克土司...

杂粮果干吐司

北海道牛奶吐司

直接法制作北海道吐司。 自从前天做了一款白土司成功后，越发不可收拾，看着我那土司盒我就还想做，别人估计是为了吃，我为了我这个土司盒，呵呵想法不一样吧。这个三能的金土司盒真好用，上次烤完土司一...

奶油奶酪吐司

重奶油黑芝麻吐司

香蕉麻蓉吐司

抹茶双色吐司

喜欢抹茶的颜色，喜欢抹茶淡淡的清香，自由家的双色棋格吐司，做得特漂亮，想做吐司的时候，就想到它了。...

卡士达吐司

杂粮焦糖果干吐司

这个面团的方子，是自己配的，摔面的时候就感觉比较湿粘，不过这样的面团，虽然加了20%的玉米面，还是比较容易出膜 。二次擀卷的时候，台面没有撒粉，也没用手粉，结果弄得手上粘粘的，勉强整成形 。...

南瓜葡萄干吐司

椰香吐司

竹炭玉米吐司

黑漆漆的竹炭粉，配上黄橙橙的玉米粒，无论从营养上，还是色彩上，都蛮搭哈 。...