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料超足的芒果慕斯蛋糕
芒果的季节~~慕斯蛋糕做起来~...
中岛老师的香蕉戚风
加入了大量香蕉的沉甸甸戚风^^人见人爱! 方子同样来自于@爱整蛋糕滴欢 欢翻译的「中岛老师的烘焙教室--戚风蛋糕」 方子量为17cm戚风模～170度烤35分钟...
八寸戚风蛋糕
烘焙群里组织活动，大家一起烤八寸戚风蛋糕，同一配方，同一温度，看谁的戚风成功。 借此机会，我做了生平第一个八寸戚风蛋糕，新买的活底八寸终于开光了。...
渐变色裱花蛋糕
庆祝亲爱的闺蜜大婚，特意献出了我的裱花蛋糕处女作，技术很菜鸟，但是心意是很火热的！希望你的婚后生活也能像这个蛋糕的寓意一样——幸福像花儿一样开放！蛋糕的剖面也是渐变色的，不能当场切开好可惜哈哈~...
戚风蛋糕-无比细腻松软！
如果要评选一款最经典最广受欢迎的蛋糕，那一定非戚风蛋糕莫属。口感细腻柔软，常常用作奶油蛋糕、蛋糕卷的胚子，征服了无数的吃客。但戚风蛋糕制作起来也容易出现膨发不足、蛋糕中部塌陷、口感粗糙等诸多问题，成为...
搅拌均匀→烤♥无油苹果蛋糕
这是ochikeron的方子，超简单，拌一拌材料就送入烤箱♥适合新手和懒人！味道口感都很好，可以现烤现吃，也可放入冰箱冷藏后再食。 附上原方（视频）： http://www.youtube.com...
提拉米苏蛋糕
嗷呜。在圣诞那天做出来的为了庆祝两周年的蛋糕，当做早餐瞬间分光了┐（′ー）┌ 。提拉米苏超级好吃而且好做【改编自君之的方子，感谢君之～【此方子为6寸】...
【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕
这款舒芙蕾奶酪蛋糕有多好吃，完全无法用语言形容。勺子挖下去真的有“噗咻”的小声音，让梅先生吃到欲罢不能。烤制过程中满房间都弥漫着奶酪的香气。包装图片请见http://blog.sina.com.cn/...
玛格达莲娜蛋糕（Magdalenas）
方子来自《修道院点心食谱》 “Magdalenas，是口感略带湿润的一种糕点，据说1584年天正遣欧少年使节团访问西班牙之际，曾经就品尝过由附近的圣克拉拉教会修女制作的这款点心，连当时同行的西班牙御...
烫面轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕算是兔纸家的“月月见”餐单，每个月都会做那么几个，自吃或者送人。 她本来就不高调，小清新的外表，不厚重，柔软顺滑的口感，适合老人小孩，也适合帅锅美妞。 如果不装饰，就是简简单单，却也...
芒果芝士蛋糕（8寸）
芒果一直是我做甜品的主角，它不仅颜色漂亮，而且具有独特的香味被大多数人所喜欢的一种水果。现在正是芒果上市的季节，我最喜欢的就是台农芒，因为它色泽金芒黄，香味浓郁，口感甜滑。我用芒果做过的甜品有：芒果布...
将香蕉进行到底 香蕉可可戚风蛋糕
香蕉和巧克力一定是真心相爱，所以香蕉巧克力玛芬才能大行其道，可是这热量……，去度假还要穿比基尼呢，要身材也不打算委屈味蕾，就选了低糖低脂的香蕉可可戚风。烘烤的时候，真是满屋飘香啊，吃起来更是无比满足，...
榴莲芝士蛋糕
丰富的芝士、泰国金枕头榴莲，分蛋打发的制作方法，使这款蛋糕有了重芝士的浓郁，却少了重芝士的厚重，多了一份轻芝士的绵软。芝士控，榴莲控千万不要错过哦，榴莲也可以用芒果替代呢，以下配方是8寸，6寸材料请减...
戚风蛋糕卷
就像学物理的无法回避牛顿一样，戚风蛋糕是烘焙爱好者无法回避的一个话题。不管它是被又爱又恨的称为“七疯”还是“气疯”，它总是我们最乐于尝试的基础蛋糕之一，更成为不少人“过不去的一道坎儿”。 作为戚风...
柔润巧克力戚风蛋糕卷
做法来源于《百变食感瑞士卷》和《六星级蛋糕卷》，是可以轻松卷起的蛋糕卷，不用担心断裂，也能最大程度的还原可可粉浓醇的香味，以下材料分量可制作28cm正方形烤盘蛋糕片一份...
绝品抹茶奶酥磅蛋糕
方子来自《京都午茶时光！日式抹茶幸福甜点》 “在和入抹茶的面糊上，撒满抹茶、杏仁粉、细砂糖、黄油调制而成的松脆奶酥，烘烤出质地扎实的磅蛋糕，交织出浓重的抹茶滋味。”—P19 以下材料分量可做21*...
